蒸鸡蛋羹可以用微波炉的蒸汽键功能,如果没有这个键,可以用微波功能。
方法:
1、准备一个碗,打入鸡蛋,加一点点盐打散,加入蛋液3倍量的凉白开再次充分打散、打匀;
2、清理掉表面的泡泡泡沫,加盖盖子,如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔,中高火1分钟,中底火1分钟,低火60秒即可,中途要打开看一下一面过火;
3、淋入酱油与香油即可,具体时间可以根据具体情况自己调整。
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