1、 烤炉:常见的烧烤炉主要有苹果炉、轻便炉。推荐长方形的轻便炉,各大品牌都有这种炉子。
2、 炭:市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭三种。
3、 工具:钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具,选择时要选便于清洗和消毒的。
4、 食材:适合烧烤的食材很多,主要有肉鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等三类。
5、 调料:基本调料有食盐、孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油,还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。
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