干扁豆和什么不能一起吃

干扁豆通常与其他食材可以搭配食用，但有一些不能与其一起食用的食材，如下所示：

1. 钙含量高的食物： 干扁豆含有草酸，会与高钙食物（如乳制品）中的钙结合，影响钙的吸收，从而影响营养吸收。

2. 高铁食物： 干扁豆中的草酸会与高铁食物（如红肉）中的铁结合，造成铁的吸收受阻，影响铁的利用。

总之，平时搭配食用干扁豆时要注意食物的搭配，避免影响营养吸收。

作者：zhiyongz

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