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什么是大米的粘度硬度啊

zhiyongz 4周前 (12-13) 阅读数 40 #生活百科

粘度是指大米受外力作用移动时,分子间产生的内磨擦力的量度;硬度表示大米抵抗硬物体压入其表面的能力;一般粘度大,硬度高的大米质量较好。
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