粽子的原料是什么

粽子有很多种，但大都离不开粽叶和糯米，以肉粽子为例：

一，主要材料：糯米、粽叶、枣、猪肉、淀粉、糖、酒、盐、酱油；

二，做法：

1、先把粽叶提前煮好洗净泡好，猪肉切成小丁，加入淀粉，酱油，盐，糖和白酒腌制几个小时入味；

2、糯米洗净泡一天，粽叶对折成漏斗型，加入米和肉包上系紧，防止煮的时候露馅；

3、包好后放到大锅里加水没过粽子，小火煮二个小时左右即可。

作者：zhiyongz

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