乌贼学名墨鱼,新鲜墨鱼与干墨鱼做法是不同的。
1、发干墨鱼,先放在冷水里泡软,要几个小时,中间可以换水,然后清洗墨鱼,把墨鱼上的薄膜剥下来,骨和内脏拿出来,洗干净。
2、新鲜墨鱼的做法。
青椒墨鱼肉丝:
墨鱼切丝,锅里烧开水,水少许多一点,把墨鱼丝投入过水,水开捞出备用,里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。锅里放油,大火,油热放肉丝,炒熟加青椒丝,青椒变色,倒入墨鱼丝炒,加一点点水,加盐、胡椒、少许味精,翻炒即可。
- 本文固定链接: http://news.x86android.com/articles/1053462.html
- 转载请注明: zhiyongz 于 知识百科-X86安卓中文站 发表
《本文》有 0 条评论