材料:包菜 200g、土豆 100g、培根 100g、小麦面粉 100g、鸡蛋3个。
做法:1、包菜,土豆,培根切丝。面粉加入三个鸡蛋黄,加入一点点盐,搅拌均匀。再加入一个蛋清搅匀。另外两个蛋清打起泡加入,搅拌均匀。
2、在不粘锅中放入少许油,放入拌好的蔬菜,用铲子整成圆形,小火10分钟后反面,继续加热。
3、大概不到30分钟,一个美味的蔬菜蛋糕就做好了。
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