3到5分钟。锅中放入清水,待锅中冒烟,水还没烧开时,打入鸡蛋,待锅中蛋白慢慢凝固时,用铲子,轻轻的铲底,防止鸡蛋烧糊。将鸡蛋翻面,继续煮至水开,加入小半碗水继续煮。煮3到5分钟后,即可起锅。
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3到5分钟。锅中放入清水,待锅中冒烟,水还没烧开时,打入鸡蛋,待锅中蛋白慢慢凝固时,用铲子,轻轻的铲底,防止鸡蛋烧糊。将鸡蛋翻面,继续煮至水开,加入小半碗水继续煮。煮3到5分钟后,即可起锅。
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