倭瓜的意思（倭瓜的意思是什么意思）

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“南瓜”为什么很长一段时间叫“倭瓜”，背后有何故事？

因为开始以为南瓜是从日本引进过来的，我们知道以前对日本的称呼有倭寇这一说，也许这南瓜就是取了“倭寇”的“倭”一字，南瓜最初被称为倭瓜。不过“倭”字在汉语里是矮的意思，同样的，也是说明了南瓜的形状。

其实南瓜并不是更先从日本传过来的，而是从中美洲一带传过来，毕竟那里才是南瓜的原产地。现在倭瓜专门指那种长得奇形怪状的南瓜，当时南北两方，为了给这个外来瓜命名，把长得比较整齐好看的叫做南瓜，反之就是倭瓜。也许这就是个玩笑的说法，也并没有考证，不过倭瓜的“倭”字本身就有矮、扁的意思。

南瓜除了有“倭瓜”这个叫法，其实还有许多其他说法，像什么番瓜，有些地方方言说南瓜就是番瓜。番瓜的种子洗出来，再用铁锅子炒熟了，就是好吃的瓜子了。其实除了番瓜，还有番薯、番茄，都是因为从异国他乡传过来，所以都统一前面带番，同样的，南瓜也是从外国引进来的，所以有番瓜这个称呼，也是很合乎情理的。

南瓜在西方的万圣节会用来做成吓人的灯，有个古老的西方传说，就记载了一个叫做杰克的小男孩，淘气得将魔鬼骗上了树，因此被魔鬼惩罚，其亡灵只能游荡在混沌之间，为了看清路途，杰克只好将南瓜中间掏空，放上蜡烛，做出一个简单的灯笼，一路提着照明。正因为南瓜的形态矮矮胖胖的，可以把瓜心去掉，有很大空间可以放上蜡烛，再把外皮做镂空，一个灯笼就出来了。

倭瓜是什么意思

南瓜，某些地区叫倭瓜。因年生草本植物，茎蔓生，花 *** 。果实也叫倭瓜，扁圆或长圆形，可作蔬菜。种子可以吃，也可做药材

老年人知道倭瓜是什么意思吗

意思就是老人直到倭瓜是什么东西吗？

为了和这个问题，专门问了一下我老妈，还有我这两天去看我姥姥的时候问了姥姥，我老妈和我姥姥都不知道倭瓜是什么，从来都没有听说过，当我说倭瓜就是南瓜的时候，我老妈还说南瓜就是南瓜，什么倭瓜真难听，其实要不是我玩植物大战僵尸，我都不知道倭瓜就是南瓜，我们这老人不知道倭瓜就是南瓜那属于正常的事情了！

所以说一般的人还真不知道倭瓜就是南瓜这件事情。

南瓜为什么又叫倭瓜?

中国人曾误以为南瓜来自日本 故名之为“倭瓜”。　南瓜传入中国有多条路径，但以广东、福建、浙江为最早。国人初期误以为南瓜来自日本，故名之为“倭瓜”，因日本在中国之东，所以又称南瓜为“东瓜”，此外还有进一步误会为产自朝鲜半岛，名之曰“高丽瓜”，而日本人则以为南瓜来自中国，所以称它为“唐茄子”(当时日本人将中国产品概称为唐物)。

南瓜原产于南美洲，已有9千年的栽培史，哥伦布将其带回欧洲，以后被葡萄牙引种到日本、印尼、菲律宾等地，明 *** 始进入中国。李时珍在《本草纲目》中说：“南瓜种出南番，转入闽浙，今燕京诸处亦有之矣。二月下种，宜沙沃地，四月生苗，引蔓甚繁，一蔓可延十余丈……其子如冬瓜子，其肉厚色黄，不可生食，惟去皮瓤瀹，味如山药，同猪肉煮食更良，亦可蜜煎。”

值得注意的是，元代贾铭在《饮食须知》中也曾提到“南瓜”，他说：“南瓜，味甘，性温，多食发脚气黄疸。同羊肉食，令人气壅。忌与猪肝、赤豆、荞麦面同食。”但此时哥伦布尚未发现美洲大陆，而中国亦未发现南瓜的其他野生种，因此书中“南瓜”绝非今天我们所说的南瓜，而是其他的瓜类植物。只是今天的南瓜也不适合与羊肉同食，故以讹传讹，甚至派生出“南瓜早就传入中国”“亚洲也是南瓜原产地”等等错误的说法。

南瓜的优点非常明显，它产量大、易成活、营养丰富，荒年可以代粮，故又称“饭瓜”“米瓜”。《北墅抱瓮录》中说：“南瓜愈老愈佳，宜用子瞻煮黄州猪肉之法，少水缓火，蒸令极熟，味甘腻，且极香。”所谓“子瞻煮黄州猪肉之法”，就是苏东坡制作东坡肉的方法，可见人们已将南瓜视为珍物。

从古籍上看，当时人们不仅吃果实，还吃叶，比如“以叶作菹，去筋净乃妙”，花亦能食，“泡以开水盐渍之，署日以代干菜”，但食花需去其心和须，否则太苦，而南瓜茎则可以“织屦及缫作丝为绦紃等物”。此外还用南瓜泡酒，被认为有利于保健，《本草求原》载：“蒸晒浸酒佳。其藤甘苦、微寒。平肝和胃，通经络，利血脉。”

有趣的是，光绪之前甚少见“南瓜”之说，多以“番瓜”“翻瓜”“蕃瓜”“房瓜”“窝瓜”称之，一方面是说它来自海外，一方面是说它体量巨大，此外还有“金瓜”一说，因为它色泽金黄，且有药用价值。 *** 泛滥时，南瓜常被用作药物，以治疗烟瘾。

南瓜传入中国有多条路径，但以广东、福建、浙江为最早。国人初期误以为南瓜来自日本，故名之为“倭瓜”，因日本在中国之东，所以又称南瓜为“东瓜”，此外还有进一步误会为产自朝鲜半岛，名之曰“高丽瓜”，而日本人则以为南瓜来自中国，所以称它为“唐茄子”(当时日本人将中国产品概称为唐物)。

到了清代中后期，南方南瓜沿大运河向北移栽，特别是山东，成了北方南瓜种植重镇，人们开始意识到此瓜应自南来，“南瓜”之称开始流行。

倭瓜名字的来历

这个名字和倭寇无关，倭瓜之所以叫倭瓜是因为它又扁又圆，正是 倭 的意思。此物原产墨西哥到中美洲一带，明代传入我国的。

南瓜（拉丁学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) ，山东地区称作吊瓜，东北地区称作倭瓜。可食用，有橘 *** 和青色两种，外形呈扁圆或不规则葫芦形状，未成熟果实皮脆肉质致密，可配菜、做馅，成熟果实甜面，可熬粥。

原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入我国，现南北各地广泛种植。 另一说为中南美洲，很早以前就传入中国，因而有“中国南瓜”之说。

在中国，东北地区种植最广，在中部湖北省及东北黑龙江地区尤为广泛。我国是世界上南瓜产量第二大国，兼有原料充足、劳动力廉价等诸多优势，具有占领国际市场的能力。

倭瓜是什么意思？

葫芦科，南瓜属植物。一年生蔓生草本。茎长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉。单叶互生，叶片心形或宽卵形，5浅裂有5角，稍柔软，长15～30厘米，两面密被茸毛，沿边缘及叶面上常有白斑，边缘有不规则的锯齿。花单生，雌雄同株异花。雄花花托短。花萼裂片线形，顶端扩大成叶状。花冠钟状， *** ，5中裂，裂片外展，具绉纹。雄蕊3枚。 南瓜，又称倭瓜，属葫芦科草本植物，有补中益气、润肺化痰等作用。

倭瓜又称南瓜、金瓜。其果肉中含有丰富的多糖类物质，维生素，氨基酸和矿物质。其中多糖类物质中含有的维生素，果胶等物质对改善现代人饮食的该血脂症，降低血糖，胆固醇，通便有良好作用。维生素中含有丰富的维生素E和胡萝卜素。其中维生素E具有抗氧化和抗衰老的作用。而胡萝卜素在人体中可以转化成类胡萝卜素，对儿童可起到维护视力健康和发育的作用；且对预防 *** 还有一定效果。矿物质中的钙，钾含量高；钠含量低。特别是和中老年人和高血压患者，对于骨质疏松和高血压有良好作用。

倭瓜性味甘温，有健脾消食、荡涤肠胃的作用。

除上述多种物质外，倭瓜不仅可以炒食，煮食；还可以加工成多种加工制品：如倭瓜泥，倭瓜脯，酱，淹倭瓜，倭瓜酱油和脱水倭瓜片等。

这几十年里，我走过不少地方，再没有见过那么好的倭瓜。

倭，在汉语中是矮的意思。一般瓜，比如黄瓜，角瓜，丝瓜，冬瓜等等，瓜的直径小于瓜的高度，逞细长形状。只有倭瓜，瓜的直径大于高度，平放在地上，显得很稳定，短粗，所以称为倭瓜。至于窝瓜的叫法的产生，可能源于这种瓜一根秧上结几个瓜，如雀巢，形成一个个窝。

倭瓜过去是贫寒人家的食品，上不了席面，登不得大雅之堂。现在倭瓜成了非常好的健康食品。并被列入农业部“绿色食品”标志商品涵盖范围 。南瓜粉营养丰富，国际市场上十分走俏。南瓜深加工和南瓜粉的开发应用，使南瓜产品正在形成产业。

营养丰富并含有大量人体所需的微量元素,其中倭瓜的果实含淀粉、脂肪、还原酸、瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、戊聚糖、果胶、可溶性纤维以及各种维生素、果胶、环丙基氨基酸、甘露醇及微量元素(尤其钾、钙、镁、磷、铁、铬、锌)等多种营养物质,还有磷和钛等矿物质。倭瓜味甜适口,性甘温,补中益气,能促进人体胰岛素的释放,有效地防治糖尿病和高血压症,增加人体肝、肾细胞再生能力,能延缓衰老。

黑龙江边爱辉有些黄沙土地，非常适合种倭瓜。倭瓜在这里是特产。个头大，一般可以长到五至八公斤。有的地方倭瓜一个塑料提兜可装多个，爱辉的倭瓜，一麻袋也装不了几个。

爱辉倭瓜的特点，一是面，二是老，三是肉厚籽少。当地买倭瓜用手指甲掐，掐不动，或掐不出印痕的为上品。刚成熟的倭瓜水份少，蒸吃噎人。放几天增甜就好些了。老倭瓜用刀劈夹刀，很费力气。

倭瓜外表颜色多是灰色，也有红色。瓜肉全部是桔红色。爱辉倭瓜的吃法很多，老百姓常见吃法有做汤和蒸吃。倭瓜最外有类似透明塑料样的一层皮，蒸熟后很容易剥，不剥也可以吃。倭瓜蒸吃又甜又面，北京人说栗子味的老倭瓜，也许有些夸大，总之是很好的食品。近年一种东北特色炖菜流行，用倭瓜，豆角，青玉米，排骨一起炖，很受欢迎。还有一些饭店做成南瓜饼 *** 。倭瓜配各种米做粥，是农家常吃食品。秋季倭瓜集中上市，不可过长时间保存，人们就晒倭瓜干。干倭瓜，含糖高，不仅保存时间长，吃起来更甜，也可做汤粥菜，可蒸吃，有些柿饼子的口感。倭瓜吃法之随意多样，是其它食品中少见的。可做主食，可做副食，也可与各种主副食品搭配。倭瓜的桔红颜色，纯系天然，很方便用来给各种食物调色，以满足国人对食品色香味中色的要求。

倭瓜籽是非常好的食品，据说还可入药。学名白瓜子，过去日本占领东北，日本人投降回国后，念念不忘黑龙江爱辉的倭瓜，点名要爱辉的倭瓜籽。上世纪五六十年代，老百姓舍不得吃，全部上交国家出口日本换外汇。爱辉的白瓜子，是国际市场上有名的高级土特产。倭瓜剖开后，掏出瓜瓤，挤出瓜籽晒干。干瓜籽 *** 前用手一撮，瓜籽外面一层干膜就掉下来，吹净干膜，剩下白花花，鼓胖胖的瓜籽，干净得一尘不染,是人见人爱的精品。

倭瓜是爬蔓类植物，爬到农家院墙上都可结瓜。爱辉人民爱吃倭瓜，也会种倭瓜，倭瓜的产量也很高。他们还创造了一种特殊的食品，倭瓜秧。倭瓜秧每长一片叶子生出一根叉,生一个瓜。除了主秧上结瓜保留外，其余叉要摘除，当地叫掐尖，摘除的瓜秧，取嫩部分剥去一层薄皮，就成了非常好吃的蔬菜，可拌可炒，可荤可素，不只是营养好，主要是口感好，建议朋友有机会一定要尝一下。这真是不吃不知道，一吃忘不掉的土特食品。

有人说倭瓜混身都是宝，我同意这种说法。比如倭瓜叶子，大大的，心形，有些像荷叶。黑龙江上游一带另一种特产，野生的都柿果，在街上卖的时候，就用倭瓜叶子作包装。这真是绿色食品加绿色包装。

倭瓜秧上生有雄雌两种花，雄花长有一个含雄花粉的圆柱形花蕊柱头，雌花长有四五个圆柱形花蕊柱头，人工授粉当地叫套花，方法如下：摘下雄花，去除花瓣，把花托翻转向下，将含雄花粉的花蕊，插在几个雌柱头中间，使雄花粉充分接触雌花蕊，完成。

倭瓜花也是好食品，炒菜也好吃，颜色更好看，雄花托内还有一小罐糖蜜，这大约是留给蜜蜂们的奖品，既然是我来给它们进行人工授粉，我就当仁不让地把它喝干。我在十岁左右时，每天早晨在自留地干这些掐尖压蔓套花工作，提前尝到倭瓜的甘甜。那时节，养蜂业还不发达，不进行人工授粉坐不住瓜。

现在不讲究忆苦思甜，在三年困难时期，倭瓜曾是去我们的救命食品，那时节，我们家里每年秋天除了自己种的倭瓜，还要外购一吨倭瓜，以解粮食不足之忧。我现在身体这样好，可能和那时吃过大量倭瓜不无关系，只是当时吃倭瓜吃得皮肤发黄而已。买倭瓜，副产品倭瓜籽卖给国家，可解决部分购买倭瓜的费用。

倭瓜已经形成一种文化。据说原产美洲，不清楚何时引进中国。美国民俗，节日将南瓜雕成鬼脸，还有南瓜灯之类，是孩子们的更爱。中国有革命歌曲唱过，“井冈山上种南瓜”，“红米饭，南瓜汤”，南瓜可写进革命史，为中国革命作出过贡献。各地倭瓜民俗多有报导。比如天津民间，立冬则有吃倭瓜饺子的风俗。这种倭瓜是夏天买的，存在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，做饺子馅，味道既同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要蘸醋加蒜吃，才算别有一番滋味。种倭瓜致富，吉林长岭李洪录了解市场，运用科学抓早抢价钱。0.6亩地栽窝瓜共收入2000元。双城联兴王胶华种的27亩获得大丰收，收入是玉米的2倍。倭瓜可长多大，有记者在市场上看到一个硕大无朋的黄皮倭瓜，量一量，倭瓜直径半米多，一上称，51斤重。倭瓜大得一人抱不过来，堪称倭瓜堆里的巨无霸。

倭瓜又称南瓜、金瓜。其果肉中含有丰富的多糖类物质，维生素，氨基酸和矿物质。其中多糖类物质中含有的维生素，果胶等物质对改善现代人饮食的该血脂症，降低血糖，胆固醇，通便有良好作用。维生素中含有丰富的维生素E和胡萝卜素。其中维生素E具有抗氧化和抗衰老的作用。而胡萝卜素在人体中可以转化成类胡萝卜素，对儿童可起到维护视力健康和发育的作用；且对预防 *** 还有一定效果。矿物质中的钙，钾含量高；钠含量低。特别是和中老年人和高血压患者，对于骨质疏松和高血压有良好作用。

倭瓜性味甘温，有健脾消食、荡涤肠胃的作用。

除上述多种物质外，倭瓜不仅可以炒食，煮食；还可以加工成多种加工制品：如倭瓜泥，倭瓜脯，酱，淹倭瓜，倭瓜酱油和脱水倭瓜片等。

南瓜可以作汤，可以煮稀饭还可以作南瓜饼。

南瓜(pumpkin)是一年生蔓性草本植物，叶片具白斑、果柄五棱形，又叫做中国南瓜、番瓜、倭瓜、饭瓜等。

南瓜起源于中、南美洲。南瓜在中美洲有很长的栽培历史，中国600年前开始栽培。现在世界各地都有栽培，亚洲栽培面积最多，其次为欧洲和南美洲。按果实形状分为两个变种：圆南瓜和长南瓜。在“大辽物产论”一文中也谈到，大辽国自公元916年建国，有四大农耕区域。其中有两个农业区、两个半农半牧区。两个农业的区域：一是属东京道的辽东北原渤海国的农业区；一是属南京道、西京道的长城以南燕、云地区的农业区。两个半农半牧区域：一是属上京道、中京道、辽西潢河(今西辽河上游西喇木伦河)、土河(今老哈河)流域的半农半牧区；一是属东京道和上京道西北部的半农半牧区。而南瓜是当时的主要农产品之一。南瓜被当地人称倭瓜，亦称番瓜。瓜结实，形横圆竖扁，而色有黄、黑绿。当时人们称 *** 的为南瓜，黑绿色的为番瓜。其实一圃之中种形相异，农家也未强去区别。但是当时南方人由于其来源于北方，将其称为北瓜。后来，南瓜在南方各地得到了广泛种植，并且由于气候和地质的原因，南瓜的味道相对北方而言，独有特色，而且相对更易于生长。由此，人们也就将其称之为南瓜。

因此，可以判断出南瓜和倭瓜实际上同一物种在不同地域下不同气候条件下的产物，实际上是同一种瓜。中华人民共和国国家标准蔬菜名称GB8854-88第38项写道：南瓜番瓜,窝瓜,倭瓜,中国南瓜。由此也可以验证。

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作者：zhiyongz

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