四川有什么著名的东西

时间：2024.08.16 分类：生活百科作者：zhiyongz 阅读：38

1、四川景点：四川九寨沟、四川峨眉山、四川都江堰、四川乐山大佛、成都西岭雪山、四川松潘黄龙、阿坝四姑娘山、成都平乐古镇、宜宾蜀南竹海。

2、四川美食：蛋烘糕：面粉、鸡蛋、白糖、发酵浆混搅成糊，舀入铜锅，木炭微火烘烤，放入甜、咸馅，烘至全熟，对折成金黄而成。形如半月，松泡酥嫩，蛋香浓郁。川北凉粉：豌豆经洗、泡、磨、去渣、加热、搅动至熟，冷却，切片丝，淋冷拌调料而食。香辣味浓，细嫩绵实，滑爽利口。担担面：因沿街挑担叫卖得名。面条入沸煮熟，与多种调料面馅及鲜汤拌食。形如韭菜，滑利爽口，清香味美，已有百余年制作历史。钟水饺：系由钟氏创制。猪肉末加各种调料搅匀成馅，硬子面制皮，包之成饺，入拂水煮熟。加辣油、蒜泥等调汁即成。皮薄馅嫩，甜辣香鲜。

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