要使小蛋糕不粘纸杯,可以在倒入蛋糕液之前在纸杯内部刷一层食用油。
纸杯小蛋糕的材料以及做法如下:
材料:低筋面粉130克,糖50克,黄油30克,盐2克,鸡蛋4个,柠檬汁少许。
做法:
1、将4个鸡蛋、50克糖、2克盐、柠檬汁混合,充分搅拌至黏稠;
2、面粉过筛,分两次加入蛋糊中,翻拌均匀,最后再加入融化的黄油翻拌均匀;
3、倒入纸杯,放入烤箱中,设定温度为180度,等待20分钟即可。
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