绿豆冬瓜排骨汤(绿豆冬瓜排骨汤的做法)

最近半夜睡着的时候总是觉得很口渴，嗓子也容易干痒，稍有不慎就会发炎。我相信很多人在这个季节都会有这种感觉。除了银耳雪梨汤之外，我想起了以前上大学的时候，在学校食堂喝的绿豆冬瓜排骨汤。喝完之后觉得特别舒服，晚上睡觉嗓子也不会那么干了。查了查，冬瓜排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

食材：

排骨：300g

冬瓜：500g

胡萝卜：1跟

绿豆：两把

大葱：两大节

姜：3—4片

八角：1个

制作步骤：

第一步：将排骨洗干净，焯水，为了去掉血水，然后备用，冬瓜去皮，切块，胡萝卜切块。绿豆提前泡一个小时。

第二步：将排骨、冬瓜、绿豆、胡萝卜放在锅中，放入姜片，葱段，少量醋，电压力锅选择排骨，大约25min，就可以了。

第三步：等排骨汤煲好之后，开盖再放入盐、鸡精即可。

其实绿豆的功能和薏米差不多，因为以前在成都的时候，很多汤都会放绿豆，所以这次也放了点，感觉汤更好喝。

作者：zhiyongz

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