抗糖不能吃蛋糕、饼干、甜点、薯类(水多、糊化的)、精致食物、精加工且含糖量高的即食食品等。糖化作用在机体新陈代谢过程中相随而生，是无法避免的，从这点意义上讲，糖化作用本身就是新陈代谢的一部分。在特定的生理状态下，糖化作用速率的增加，伴随着糖化作用终末产物与细胞膜上的特异受体(RAGE)表达的增强，或者说肾脏清除AGEs能力的下降。
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