香茅草功效和作用（茅香草的功效与作用）

本篇文章给大家谈谈香茅草功效和作用，以及茅香草的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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香茅草的作用与功效

香茅草，主要生长在印度和拉丁美洲。这 种植 物成分广泛应用于化妆品工业制造和生产肥皂及护肤产品。下面就由我为大家介绍下香茅草的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

香茅草的功效和作用

1、生理用途。

用于感冒、盗汗、多汗症、虚寒、头痛、偏头痛、神经痛、痤疮皮肤感染。(做成喷雾剂使用效果更好度)。

2、抗病*作用。

香茅草做为香料和茶饮料的广泛使用，使科学家对这种植物的特性产生了浓厚兴趣。1996年的一项研究发现香茅草能抵御许多类型的细菌和真菌，并且能防止一些菌株变异和抵抗抗菌治疗。

3、抗真菌。

香茅也能当做一种抗真菌药治疗手癣和脚气。柠檬香草萃取物可以施用于开放性伤口，因为其抗菌作用能防止严重感染。此外，它还能当做天然防臭剂抵御细菌导致的体味。

4、缓解身体不适。

香茅的新鲜叶片也可以用于煮水，摄入后能缓解胃胀气，便秘和腹泻等消化系统不适。发烧病人也可以喝一些香茅草诱导出汗并帮助身体冷却。 其它 可以喝香茅草泡水缓解的疾病包括感冒，流感，呕吐和高血压等。香茅草茶也被认为能帮助排除体内*素。

5、治疗作用。喉咙感染发炎可用。能缓解忧郁、偏头痛、神经痛、盗汗以及压力引起的症状。能治疗风湿、偏头痛，抗感染，改善消化功能。

6、外用药物。

做为一种外用药物，香茅萃取物能减轻疼痛，对风湿病，神经痛和扭伤特别有好处。持续摩擦皮肤能促进血液循环，减轻发炎和 *** ，甚至还能减少脂肪团。这种草药的抗菌特性也使之能有效治疗粉刺，酒渣鼻和蚊叮虫咬。

7、止痛作用。因为它含有柠檬醛，有消*、杀菌与治疗神经痛、肌肉痛的效果，因而被誉为“消痛剑客”。

8、美容作用。对痤疮、水疱、头皮屑、发炎的症状有改善作用。还能改善油性皮肤、油性头发。对于女性也有利尿、防止贫血及润湿皮肤等功效，是女性养颜美容不可或缺的好香草。它的副作用因为香茅草香味重，孕期妇女不宜使用。

香茅草的做法

香茅草烤鸡

烹制 方法

1.将鸡宰杀煺毛，去内脏，清洗干净，斩去脚爪，从背部开刀，去骨，用盐搓揉鸡身，抹酱油 10克上色。香茅草 50克、金芥、野香菜、香菜、辣椒、花椒叶、姜、葱、蒜、胡椒粉、盐 、酱油 20克入碗，兑成香汁。

2.将鸡捶松，反复抹上香汁，香汁渣填入鸡腹内，用香茅草捆扎成全鸡状，上竹架夹好，放在木炭火上烘烤，边烤边刷上猪油。待鸡烤熟、香茅草烘干，解开竹架，改刀装盘即成。

工艺关键

若有条件，用“挂炉烤”更佳。炉温要先高些，使鸡上好色，再改中火慢烤至熟。鸡入炉后，要不断地使其转动，以便上色均匀。

风味特点

香茅草，为多年生草本，最重要的热带香料作物。原产东南亚亚热带地区，云南西双版纳和德宏州亦多。杆粗壮，高约 0.6～1.5米，节、叶上有脂粉，叶长约 1米，宽 15毫米，灰白色，其味异香，可提取香茅油，主要成分是香草醛、香草醇和香叶醇。香草醛为重要的食品香料。香茅油入药，有杀菌、消炎、舒筋、活络、止痛等功效。傣族常用香茅草的嫩芽和小叶作香料烹制菜肴，其中最有名的就是“香茅草烤鸡”。色泽金红，鲜香酥脆，滋嫩爽口，享誉春城。

香茅草牛肉

香茅产于亚热带山中，多年生草本，形似杨柳，择其尖或叶做香料。香味独特，对肠胃炎症有明显疗效。

准备时间：7分钟

制作时间：20分钟

原料采买：香辣汁可以在超市中买现成的，也可以自行制作。

食材：牛脊肉1块(约100克)，香菜2棵，芹菜1棵，香茅3棵，小米辣椒4个。

调料：香辣汁3茶匙。

1. 牛肉切片，在烤箱中烤干，撕成丝状。

2. 香菜、芹菜、香茅、小米辣椒在杵臼中捣碎，加上香辣汁淋在1上即可。

烹饪心得：

香辣汁的制作方法：清水、鱼露、米醋同煮至滚，加入少量白糖、压碎的蒜粒以及红椒同煮2～3分钟，待糖溶化，收火转凉。

香茅草怎么驱蚊

香茅草，主要生长在印度和拉丁美洲。这种植物成分广泛应用于化妆品工业制造和生产肥皂及护肤产品。香茅油是中提取出来的，以晒干的草蒸馏而得味道像是水果香及薰衣草的综合。其驱虫效果显著，常用作室内芳香剂。香茅精油是非常好的空气清香剂，不管是油漆味、油烟味、腐臭味、鱼腥味等，都可以利用它来去除，还能够抑制霉菌活性。也可用作杀虫剂、驱蚊药和皂用香料，用途十分广泛。

香茅油是相当知名的驱虫精油，且对人体无害，气味温暖，特别建议作为室内熏香驱虫使用，也可用于宠物的跳蚤寄生虫驱离。但是香茅油并不是通过杀死蚊虫的方式，香茅油对它们并没有伤害的作用。只是香茅油的味道是昆虫最不喜欢的味道之一，蚊虫都对它敬而远之。因此香茅油的味道能够起到驱散昆虫、让他们不敢靠近、失去攻击力的作用。

香茅草的功效和作用

香茅草的功效和作用比较多，那么香茅草的功效和作用有哪些呢？

香茅草能够消*杀菌、助消化、缓解疼痛、美容养颜。香茅草含有柠檬醛，有消*、杀菌，治疗神经痛、肌肉痛的效果，因为被誉为消痛剑客。用香茅草泡茶喝可以提高消化机能，达到健胃消食之功效。

香茅草还可以缓解筋骨酸痛、腹部绞痛或痉挛，并能处理消化问题，也可以治疗腹泻、感冒及发烧、头痛等不适。此外，香茅草对女性也有利尿、防止贫血及润湿皮肤等功效，是女性养颜美容不可或缺的。香茅草副作用是香茅草香味比较重，因此孕期的妇女不宜使用。

香茅草的作用

香茅草是一种气味比较特殊的植物，香茅草的用法比较广泛，如果所处位置的蚊子比较多的话，那么可以通过香茅草来驱蚊，除此以外香茅草还可以拿来做菜，接下来我们来具体了解一下香茅草的作用吧。

香茅草的用法

香茅草是有一定的用处的，那么香茅草的用法是什么呢？

可以用香茅草煮粥吃，既可预防中暑，又可增进食欲。也可将香茅切成1-2厘米的草段，用手揉搓后用热水冲泡，泡茶喝具有醒脑、驱寒和治感冒的功效。还可以用作调味品，配上鸡、鱼等荤腥食品，食之味道鲜嫩奇香，极能增进食欲。

其实干香茅草味道比较浓郁却没有鲜味，而湿香茅草相较于干香茅草而言，它的味道要清爽很多，而且带有草木特有的鲜气。在应用上，以卤水为例，干香茅草比较合适于香料浓郁的配方，一般来说是对于川辣、油卤为主，而新鲜的香茅草比较合适于相对清爽的卤水，如潮汕、广东一带的卤水。

香茅草怎么吃

香茅草适当的食用对身体是有帮助的，那么香茅草怎么吃呢？

做香辛料。香茅草不仅能够煮茶来散寒治感冒，还用以饮品调料及美食调料中，极能提高胃口。傣家人最喜欢用香茅草做调味品,用其把腌渍进味的草鱼、鲢鱼用香茅草捆裹好,用木碳文火慢烤至鱼烂熟,食之味儿细嫩川香，在泰国料理中常见做香辛料。

香茅草的新鲜叶子还可以用以熬水，摄取后能减轻胃胀气，便秘和腹泻等消化道不适感。发烧患者还可以喝一些香茅草诱发流汗并协助人体制冷。其他能够喝香茅草泡茶减轻的病症包含发烧感冒，流感，呕吐和高血压等。香茅草茶也被觉得能协助清除身体内*素。

香茅草的功效和作用

香茅草的功效和作用比较多，那么香茅草的功效和作用有哪些呢？

香茅草能够消*杀菌、助消化、缓解疼痛、美容养颜。香茅草含有柠檬醛，有消*、杀菌，治疗神经痛、肌肉痛的效果，因为被誉为消痛剑客。用香茅草泡茶喝可以提高消化机能，达到健胃消食之功效。

香茅草还可以缓解筋骨酸痛、腹部绞痛或痉挛，并能处理消化问题，也可以治疗腹泻、感冒及发烧、头痛等不适。此外，香茅草对女性也有利尿、防止贫血及润湿皮肤等功效，是女性养颜美容不可或缺的。香茅草副作用是香茅草香味比较重，因此孕期的妇女不宜使用。

香茅草有什么作用

香茅草的用途还是比较广泛的，具体来说香茅草有什么作用呢？

香茅草有很好的抗菌效果，其含有的精油成分具有抑制微生物或杀死微生物的功效，对革兰阳性菌、阴性菌皆有抑制作用;香茅精油还具有杀灭真菌的作用，其所含有的柠檬醛抑制真菌活性作用较强，可用来治疗手癣和脚气等。

香茅草可以泡茶喝。用柠檬香茅冲泡茶，更好度先切成1～2厘米的草段，然后用手轻揉，使香味更易泡出来，在玻璃茶壶中像水草般的草叶会映衬得整个壶像是一颗绿水晶，十分美丽。香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料，天然含柠檬香味。香茅草泡茶口感清香扑鼻，香茅草有和胃通气、醒脑的功效。

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作者：zhiyongz

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