西梅应该这样挑:可以先用手捏一下,果粒饱满即为新鲜,尽量挑选个大,有光泽的西梅,注意外表皮无破损或溃烂处即可,否则影响口感,不要挑选太成熟或太青涩的西梅,以颜色为深最好,如果表皮太多脏东西也不用担心,回家用盐搓洗干净即可。
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