一、立春的来历和风俗
立春历史悠久，在春秋期就开始有，但是当时并没有二十四节气，只有立春，立夏，立秋，立冬等几个节气之分。后来根据天文气象学将我国的气候分为二十四节气，立春定为节气之首。立其实就是开始的意思，而春就代表着春天，立春到来之际，万物复苏，天气回暖，春意盎然，从立春到立夏这一个阶段都被称为春天，所以立春是跟春天有关的。
二、立春的风俗有哪些
1.打吹牛
在立春时节，民间有打春牛的风俗习惯，是希望能够将懒惰打掉，勤勤恳恳耕种，这样才能有好收成。春牛一般是用泥土或者纸糊的，如果是用泥土制作的春牛，那么要用柳条来鞭打，然后把散落的土块洒落到庄稼里面，这样秋季会有好生成。而如果是用纸糊的春牛，会在里面放入五谷杂粮，当柳边把纸打破之后，五谷杂粮就会掉出来，捡到之后也是取到一个好兆头。
2.咬春
咬春其实就是吃与春有关的食物，一般北方吃的是吃春饼，而南方的咬春则是吃春卷。春饼和春卷类似，都是会用到面皮，但是北方的春饼里面裹的是时蔬，而南方的春卷会将菜切碎拌成馅料包裹在面皮里，然后放到油锅里面去炸着吃。
3.祭祖
我国对于立春时节是非常看重的，在古代就会有在立春的时候祭祀祖先的这样的一个习俗，所以到了立春时节，家家户户也都会准备一些食物祭奠祖先。
关于立春的来历和风俗就跟大家了解到这里。由于我国地域比较大，而且不同地区的文化习俗差别也比较大，所以在立春时间，每个地区的文化和饮食风俗都会有所不同，所以如果大家对立春的风俗习惯比较感兴趣的话，可以去全国各地走一走，多了解一下，一定会带来不同的感受。
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