银元的鉴别可以看光泽，真银元光泽柔和，呈润白色，假银元光泽明亮，呈灰白色或青白色。也可以看包浆，真银元表面包浆呈浅黑色、浅灰色等颜色，假银元表面包浆呈重黑色。还可以看工艺，真银元表面平滑如镜，假银元大小不一，薄厚程度也不一样。
1、光泽银元的鉴别可以看光泽，真的银元表面光泽柔和，呈润白色，银元的成色越高，亮度越白。假的银元表面的光泽较为明亮，呈灰白色或青白色。
2、包浆银元的鉴别可以看包浆，真的银元表面的包浆呈浅黑色、浅灰色、浅橙色、粟壳色等。假的银元表面的包浆是用鞋油擦出来的，呈重黑色。
3、工艺银元的鉴别可以看工艺，真的银元表面平滑如镜，图像立体感强，用放大镜观察会看见砂眼或不规则的凸凹。假的银元工艺较为粗制滥造，非大即小，非厚即薄。
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接着保留大虾钳，剪去虾脚抽虾肠，虾尾剪开再冲洗一遍沥干；盖盖子大火焖钟左右，期间用锅铲翻动；1、主料：小龙虾500g、啤酒1罐、小葱适量切段、生姜适量切片、大蒜1个、香菜少许、白芝麻少许3人份；辅料：干辣椒若干、花椒一小把、桂皮1个、香叶3...
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