冰冻食物可以拿出来直接加热吗

冰冻的食物不可以放进微波炉加热。

因为经冷冻后的食物，内部含有大量以冰的形式存在的水份。这些冰的溶化时间会比排骨外表的冰的溶化时间晚得多，也就是说，食物表面熟透的时候，有可能内部的水份还没有达到安全食用标准。继续加热的话会影响口感，停下来则食用不安全。

作者：zhiyongz

知识百科-X86安卓中文站 站点 QQ交谈