一、开火烧水,等水开后,放入要吃的分量的面条或粉丝,然后就是煮面条,煮的过程中,最后用筷子翻动面条,以防成块状;
二、在面条半熟时放入鸡蛋或肉类配菜,然后继续煮几分钟,待面条快熟时,放入青菜,因为青菜很容易煮熟,为了保持青菜的绿色,所以放在最后放,然后面条出锅;
三、调味,首先拿一个小碗,倒入一定量的酱油,然后放入辣椒粉和葱花,最后倒入一些熟油即可。
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