如何自制无糖苹果醋

材料: 苹果、糯米醋、 蜂蜜、纱布、大玻璃罐、榨汁机。

做法:

将苹果洗净切片；将苹果片与冰糖一层压一层放于大玻璃瓶，保证每层间有较大间隙；玻璃瓶封口封严，置于20摄氏度以上，30摄氏度以下的阴凉处发酵；如果有糯米醋的话，发酵2个月左右的时候开封加入糯米醋再次封口发酵；如果加入了糯米醋再等6个月差不多就可以开封了，否则的话要等10个月左右。