材料:腊鸭肉、白萝卜、姜、香菜。
做法:
1、腊鸭肉洗净切小块备用;
2、白萝卜去皮切块,姜切片备用;
3、锅内加入冷水,放入腊鸭肉煮至水开后,捞起沥净水;
4、砂锅内放入腊鸭肉、白萝卜、姜片及清水,加盖大火煮开后转小火一个半小时;
5、煲至汤色转白,水量剩一半时,关火后加入香菜即可。
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材料:腊鸭肉、白萝卜、姜、香菜。
做法:
1、腊鸭肉洗净切小块备用;
2、白萝卜去皮切块,姜切片备用;
3、锅内加入冷水,放入腊鸭肉煮至水开后,捞起沥净水;
4、砂锅内放入腊鸭肉、白萝卜、姜片及清水,加盖大火煮开后转小火一个半小时;
5、煲至汤色转白,水量剩一半时,关火后加入香菜即可。
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