下面介绍菠菜炒百叶丝的做法:
主料:菠菜半斤,薄百叶一张。
辅料:油,盐适量,高汤精适量。
步骤:
1、菠菜摘除老叶黄叶,浸泡洗净待用;
2、薄百叶切成丝,将一锅水烧开,放入百叶丝略煮一下,捞起待用;
3、锅上火加热,倒入适量油;
4、油热加入菠菜煸炒,再加入百叶丝一起煸炒;
5、加适量盐,加适量水焖约二分钟左右;
6、加高汤精调味,关火盛出即可。
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