甜豆不宜与鳗鱼、狗肉、鱼牛、豆腐乳等一起食用。因为甜豆中含有亚硝酸盐还原酶,而上述食物中含有较高的硝酸盐,两者结合会产生亚硝酸盐,对人体健康有一定的危害。因此在食用甜豆时,最好避免与上述食物同时食用。
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甜豆不宜与鳗鱼、狗肉、鱼牛、豆腐乳等一起食用。因为甜豆中含有亚硝酸盐还原酶,而上述食物中含有较高的硝酸盐,两者结合会产生亚硝酸盐,对人体健康有一定的危害。因此在食用甜豆时,最好避免与上述食物同时食用。
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