虾、蟹和鱿鱼一般来说可以与许多食材一起搭配食用,但有一些食材不宜与它们一起食用,包括:
- 柚子:柚子含有大量维生素C和柚皮苷,与海鲜中的富含蛋白质的成分相互作用,容易导致食物中毒或引起胃不适。
- 糖:与海鲜一起烹饪时,不宜添加糖,因为糖会与蛋白质反应生成有害物质,可能会影响食材的口感和储存。
此外,具体的搭配还可以根据个人的口味和习惯进行选择。
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