公众号手机端

菜籽油下锅有沫怎么回事

zhiyongz 4个月前 (09-14) 阅读数 62 #生活百科

植物油榨油工艺分生榨和熟榨。

生榨的油里含有水分，因为自榨的菜油没有经过太多的过滤工序，有少许残渣遗留，并且其浓度较高。所以加热后会有泡沫。

而炒熟后的热榨油相对含水分较少，故不容易起泡。

并且菜籽油下锅后烟很大是因为油里面含的蜡质等杂质较多。

版权声明

本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
如有侵权，请留言联系我们删除，感谢。

上一篇：毒液家族排行榜，一起来看一下漫威毒液家族大全！下一篇：最适宜植物生长的土壤是

发表评论:取消回复

◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。