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3分钟学习馒头的新做法，没有一滴水，不需要面条，比面包更软！
现在天气凉了,不少家里早晚都会煮上一碗南瓜粥,老人小孩都爱吃,不过今天洛洛来教大家一种馒头新做法——【南瓜馒头】,不需要发面,不加一滴水,只需要两步,3分钟轻松学会,做出来比面包还要松软好吃,下面快和洛洛一起来学习吧!~
自制【南瓜馒头】所需要的食材有:
一块南瓜(大约300g)、一小勺酵母粉、500g普通面粉、少许食用油
第一步:【南瓜馒头】的准备工作!~
取出一块南瓜(大约300g),用清水洗净、去皮,切成薄片状,放入蒸锅中,开大火蒸10-15分钟。
蒸好之后,倒入大碗中,用勺子将南瓜压成细腻的南瓜泥,趁热加入一小勺酵母粉,充分搅拌均匀,再倒入500g普通面粉,均匀搅拌至棉絮状时,用手揉搓成光滑细腻的南瓜面团,即可进行下一步。
第二步:【南瓜馒头】的成型过程!~
面团和好之后,不需要发面,直接继续加工处理,大大节省时间有没有~直接将南瓜面团揉搓成长条状,切成8-10个大小相等的面剂,切好之后在蒸笼上刷上一层食用油,将面剂放在蒸笼上,盖上锅盖放置一个小时。时间到了之后,再开大火蒸上半个小时,然后关火焖上5分钟,即可出锅啦!~
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