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生活百科 > 梭子蟹蒸久了会没肉吗-梭子蟹蒸时间长了肉会空吗
梭子蟹是生活中比较常见的一种螃蟹，它的做法比较多，蒸着吃是最简单的一种吃法，很多人都会在家蒸梭子蟹吃。蒸梭子蟹的时间有一定讲究的，一般蒸15-20分钟左右就可以了，蒸久了肉质会变老，但是冰冻梭子蟹蒸久了肉质就会变松散，就会看起来没什么肉。
梭子蟹蒸久了会没肉吗
看具体情况而定。一般来说，新鲜的螃蟹很硬，肉很饱。蒸过的肉会更有弹性。如果螃蟹是冷冻的，并且含有更多的水分，那么当蒸的时候，肉会变得松软细嫩，看起来就像没有肉一样。我们可以加一些酱油和胡椒，然后把它撒在螃蟹上，这样它会更美味。如果我们真的担心，我们可以把火关小，然后蒸蟹肉会更美味。
梭子蟹蒸多少分钟合适
需要蒸15-20分钟左右。螃蟹又甜又咸又冷。它含有大量的维生素、蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、铁、磷等成分。虽然这些物质相对容易蒸发，但螃蟹的壳相对较厚。通常需要大约15-20分钟来蒸制。如果螃蟹大，蒸的时间会更长。
蒸梭子蟹的做法
配料：螃蟹、姜片、葱、料酒、醋等步骤：1.原材料（备用）2.清洁梭子蟹3.锅中加入适量水，加入姜片、葱和料酒4.把螃蟹放在盘子里，开水蒸5.将姜切成丝，在汁中倒入适量醋，然后蘸一蘸6.将螃蟹蒸约15分钟，然后蘸上酱汁。
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