黄瓜不能和什么一起吃 吃黄瓜也是有禁忌的

黄瓜是一种具有很高药用价值和食用价值的绿色蔬菜。它富含碳水化合物、维生素和其他营养成分。虽然黄瓜有很多好处，但是吃黄瓜也有禁忌。我们来看看黄瓜不能和什么一起吃？

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黄瓜+哈密瓜：哈密瓜又名甜瓜。正如名字所暗示的，它非常甜。它含有丰富的维生素、糖分，有美容保健作用。但与黄瓜同食会破坏维生素C。

黄瓜+卷心菜：卷心菜富含粗纤维、维生素C等，具有清热解毒的功效。多吃白菜可以预防黑斑病、美白减肥，与黄瓜一起吃会降低营养价值。

黄瓜+花生：花生的营养价值很高，含有丰富的脂肪、蛋白质、糖等，可以生吃，也可以煮熟吃，但与黄瓜同食会引起腹泻。

黄瓜+花椰菜：花椰菜又称菜花，富含维生素B族和C族。与普通蔬菜相比，它含有大量的蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质等，营养价值丰富，但与黄瓜一起食用，其维生素C会被分解、破坏。

黄瓜+金樱桃：金樱桃也是一种中药。其味酸，性平。

黄瓜+枇杷：枇杷性平，微酸，味苦。既可入药，又可食用。可以止咳、润肺，但与黄瓜同食会影响消化。

黄瓜+西红柿：西红柿又称西红柿，含有大量的胡萝卜素和番茄红素，营养丰富，易于吸收。与黄瓜一起吃会导致维生素C无法吸收，破坏营养成分。

黄瓜+菠菜：菠菜富含多种维生素、矿物质和类胡萝卜素，具有补血、止血、润燥的功效。黄瓜也有丰富的营养价值，但两者搭配会产生负面作用，导致营养价值下降。后果。

黄瓜+山药：山药性平，味甘。单独吃容易吸收，营养高，但和黄瓜一起吃就会降低其营养价值。

黄瓜+上海青：上海青又名上海大白菜，味道清爽，富含纤维素、碳水化合物、多种矿物质和维生素，营养价值很高，但与黄瓜一起吃会破坏维生素C的营养价值。

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1、黄瓜、西红柿：由于西红柿含有丰富的维生素C，与黄瓜同食会被黄瓜的分解酶破坏。

2、黄瓜与香椿相克：黄瓜中的维生素C分解酶会影响香椿中的维生素C，使营养物质的吸收大大降低，故二者不宜同食。

3、黄瓜与花生：同食容易引起腹泻，同食时要小心。

4、黄瓜与芹菜：如果一起吃，芹菜中的维生素C会被分解破坏，减少营养物质的吸收。

5、黄瓜和枇杷：黄瓜和枇杷一起吃会影响胃的消化。

不能与黄瓜同吃的食物不仅限于以上几种。还有一些食物和黄瓜一起吃会破坏维生素C，比如：卷心菜、干辣椒、圣女果、香菜、卷心菜等，所以大家吃黄瓜的时候要注意。

黄瓜的妙用

1、黄瓜可以使皮肤细腻白皙。将黄瓜皮捣碎，用砂布包裹，轻轻擦拭皮肤。经常练习可以使皮肤细腻白皙。

2、面部除皱。黄瓜镇静除湿，能收敛、消除皮肤皱纹，特别适合皮肤较黑的人。

3、将黄瓜挤汁，用棉球蘸汁擦拭面部（皱纹处可反复使用），可防止面部皮肤干燥。

4、黄瓜片可以放松、恢复眼睛。当眼睛感觉疲劳时，可以紧闭眼睛，用黄瓜片遮住眼睛，躺下放松15分钟，紧绷的眼皮就会放松恢复。

5、动物实验证明，黄瓜头中含有一种葫芦素C，具有明显的抗肿瘤作用。

6、新鲜黄瓜含有非常细腻的纤维素，不仅能加速肠道腐败物的排出，还能降低血液中的胆固醇。因此，肥胖、高胆固醇和动脉硬化患者常吃黄瓜大有裨益。

7、近年来的临床实践也证明，黄瓜藤具有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压、降低胆固醇的作用。

8、黄瓜膏有治疗咽喉肿痛的功效。

9、黄瓜皮煎汤可治疗黄疸。

10、黄瓜叶、藤具有清热、利尿、除湿、滑肠、镇痛的功效。

11、用黄瓜防治疾病的方法是：加老黄瓜皮50克，加水2碗，煎至1碗，每日连续服2-3次，可治四肢浮肿。

12、干黄瓜叶研末，每服6-10克，可治腹泻。

13、新鲜黄瓜可以驱除蟑螂。把新鲜的黄瓜放在食厨里，蟑螂就不敢靠近食厨了。

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1、黄瓜不能和西红柿一起吃

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，黄瓜中分解代谢酶的破坏程度就越严重。西红柿是典型的富含维生素C的蔬菜，如果两者一起吃，我们从西红柿中摄取的维生素C就会被黄瓜中的分解代谢酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

此外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，所以最好不要与黄瓜一起食用。维生素C分解酶会破坏其他食物中的维生素C。虽然对人体无害，但会减少人体对维生素C的吸收。如果想用辣椒、芹菜、羽衣甘蓝、苦瓜等食物补充维生素C，最好不要和黄瓜一起吃。

2、黄瓜不能和花生一起吃

这道凉菜在很多家庭和餐馆里都有提供。然而，黄瓜和花生的搭配是很不科学的。黄瓜性味甘寒，常生吃，而花生则富含脂肪。一般来说，生冷的食物遇上油，会增加其滑腻性，并可能引起腹泻，所以不宜同食。尤其是肠胃功能不太好的朋友，最好不要两者一起吃，即使一起吃，也最好不要吃太多。

3、不要把“黄瓜头儿”全部丢掉

黄瓜尾含有较多的苦味，所以不要把“黄瓜头”全部扔掉。味精对消化道炎症有独特的功效。它能刺激消化液的分泌，产生大量的消化酶，可以使人食欲大开。苦味酒不仅健胃、增加肠胃蠕动、帮助消化、清肝利胆、安神，还能预防流感。

黄瓜+山药：黄瓜含有维生素C分解酶。如果和山药一起吃，维生素C就会被分解、破坏。

黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C被黄瓜中的分解酶破坏

4、不宜多食偏食

适用量为每天1根（约100克）。另外，黄瓜中的维生素较少，所以吃黄瓜时应同时吃其他水果和蔬菜。

5、一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜

黄瓜的神奇用途

因为腌黄瓜的盐分含量高，反而会导致发胖。特别是患有肝病、心血管疾病、胃肠道疾病和高血压的人不宜吃腌黄瓜。

6、不宜生食不洁黄瓜

黄瓜作为水果不宜过多食用。黄瓜中的维生素较少，所以吃黄瓜时应同时吃其他水果和蔬菜。另外，生吃不干净的黄瓜容易引起细菌感染，影响健康。从农贸市场买来的黄瓜最好泡软，然后去皮后再吃。

7、不宜加碱或高热煮后食用

食用碱不是常见的调味品，它只是一种食品疏松剂和嫩肉剂。煮黄瓜不需要用碱。另外，黄瓜不宜高温加热。高温加热会使黄瓜的口感变差，营养价值也会下降。

8、不宜弃汁制馅食用

黄瓜营养价值丰富，早上喝一杯黄瓜汁可以提神醒胃。黄瓜含有大量维生素。做馅时，将黄瓜切成细丝，稍微切开，挤干水分。挤出来的水不要倒掉，放在盆里备用。