白菜一亩地大概能产10000斤左右，但如果在种植时一直让白菜处在阳光的照射下，就会容易出现枯萎，或者没有充足的阳光，产量也会减少，大概只有3000-5000斤左右。或者不针对大白菜的生子时期使用肥料，使其没有足够的养分，还有在天气干旱时浇太多水等，都会使其产量降低。
一、白菜一亩地产多少斤
1、一般情况下，大白菜单亩地能产10000斤左右，大白菜的产量和土壤、温度、水分、养分、光照强度、种植方式等一定关联。如果在种植的过程中白菜长时间处于阳光下，就会非常容易枯萎，如果没有足够的阳光，大白菜也没办法健康生长，产量就会在3000-5000斤左右。
2、种植白菜时如果没有在合适的生长时期使用正确的肥料，大白菜没有足够养分，就会长的很小。如果在天气干旱时浇水过多，也会导致产量减少，大白菜容易直接出现死亡，必须要少量多次进行浇水，只有3000-4000公斤左右。
二、怎么提高白菜的产量
1、种子进行消毒处理
（1）白菜是一种非常容易患病害的蔬菜，比如软腐病、黑腐病、猝倒病、霜霉病、白斑病等，因此买回来的种子必须要先进行消毒处理，这样能很大程度减少白菜病害的发生。
（2）可以将白菜种子用1%的硫酸铜溶液或者10%的磷酸三钠溶液浸泡15分钟，这样能杀死种子表面及内部的大部分病菌，用药效浸泡后的种子还要用清水彻底清洗干净才能进行播种。
2、多次间苗
（1）间苗可以避免幼苗太拥挤，这样幼苗就能充分利用阳光、水分、养分，有助于培育壮苗，培育壮苗可以帮助白菜高产。
（2）一般在白菜幼苗出土后的5-6天就可以进行第1次间苗，然后再过5天后进行第2次间苗。
（3）如果不间苗或者间苗过迟，就会导致幼苗长的比较细弱，容易形成“高脚苗”，不利于白菜后期生长。
3、大田底肥要施足
（1）白菜是一种喜肥作物，在种植时一定要选择保水保肥并富含有机质的土壤，不能将其种植在排水不良的土壤上。
（2）因此，在种植白菜时必须要多施充分腐熟的农家肥作底肥，农家肥不仅营养全面，而且肥效非常持久，可以改良白菜生长的土壤环境，这样种出来的白菜会更加肥美。
（3）可以每亩施充分腐熟的农家肥3000公斤，并配合50公斤三元复合肥（氮：磷：钾=15：15：15）来作底肥。也可以使用尿素20公斤、过磷酸钙25公斤、硫酸钾15公斤来代替三元复合肥。
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