全国甲鱼批发市场哪里好？很多人知道，目前我国甲鱼的品种，有中华鳖、山瑞鳖和班鳖三个土著种。而随着甲鱼批发市场的火热，全国甲鱼批发市场有哪些呢？哪里的甲鱼批发市场可推荐呢？接下来河州甲鱼小编为大家介绍一下。
中华鳖为我们人工养殖的主要品种。由于我国幅员辽阔，东南西北之间气候和地理环境差异大，所以，地理隔离严重，形成多个地域品系。有大陆的洞庭湖品系（湘鳖）、鄱阳湖品系(江西鳖）、太湖品系（江南花鳖）、黄河品系、广西品系（黄沙鳖）。其中洞庭湖品系中华鳖品质最优（国内甲鱼行业公认）还有两个大的海外品系：日本鳖品系与台湾鳖品系，一般来说大陆各品系的鳖具有个头匀称，口感鲜美，营养丰富的特点；而海外鳖具有生长速度快，个头大，抗病能力强的特点。
山瑞鳖主要分布在我国西南地区，其中以广西居多。
班鳖是我们极其稀有的野生保护物种，被列为国家一级保护品种，目前全国仅有5-6只，已到了频临灭绝的状态。
鳖按生长方式可分为野生鳖、生态鳖、外塘鳖、温室鳖四类。
野生鳖是指非人工养殖的生活在自然水域的鳖，具有肉质坚实，口感鲜美的优点，但由于生长环境的不可控制性，往往重金属与农药残留量超标，目前资源正处于枯竭状态；
温室鳖是在全过程控温状态下养殖出来的鳖，生长速度快，一般8-12个月就可以上市出售，味道较差，监控不到位的养殖场往往抗生素超标，随着人们生活品质的提高及对甲鱼了解加深，温室甲鱼必将退出成品鳖市场转而成为培育鳖种的手段；
外塘鳖是利用大棚培育的鳖种，到半斤左右放到外塘继续养殖半年到一年左右，品质得到大大的提升，是一种经济较为合理的养殖模式。
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