吃甲鱼要注意 吃甲鱼七大禁忌有哪些？

  众所周知，大家都了解甲鱼是一种长寿的象征，从健康的饮食上面来看，甲鱼是一种很名贵的中药材，平时我们是很难得吃一次甲鱼的，一般也只是喝点甲鱼汤，那么大家知道甲鱼有哪些饮食禁忌，下面河洲甲鱼小编就来给大家具体的介绍一下，大家一起来了解一下吧。

一、甲鱼与苋菜：苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹，而甲鱼亦性冷，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞。

二、甲鱼与芥末：芥末气味辛热，能温中利气，白芥末辛烈更甚。与甲鱼肉同食，冷热相反，于人不利。所以甲鱼不宜加芥末作为调味品。

三、甲鱼与鸭蛋：鸭蛋性属微寒，而甲鱼也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。

四、甲鱼与猪肉：因为猪、兔、鸭之肉都属寒性，而甲鱼也属寒性，所以二者不宜配食。

五、甲鱼与芹菜：二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收。

六、甲鱼与橘子：甲鱼富含蛋白质，橘子中含有果酸，二者同食，会使蛋白质与果酸结合，使蛋白质凝固，不易吸收。

七、甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

上面给大家介绍的就是吃甲鱼一定要注意的一些禁忌，现在大家应该知道了吧，还有一些甲鱼是绝对不能吃的，像死了很多天的，已经变质的甲鱼，想要甲鱼有好的保健作用，那么就一定要了解甲鱼的知识才可以，今天就给大家介绍到这里了。更多相关阅读《如何培育优质中华鳖苗？[今日聚焦]》

作者：zhiyongz

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