茶叶卫生标准的代号

茶叶卫生一直备受关注。大多数茶叶进口国设立了专门的执行食品卫生及防止食品污染的管理机构，制定了各自的卫生法规。我国卫生部1990年11月20日发布、施行了《茶叶卫生管理办法》。该办法对茶叶加工厂(场)、茶叶加工器提出了明确的卫生要求：鲜叶、毛茶收购应严格执行验收标准，装运茶叶的运输工具必须清洁、无毒、无异味，茶叶包装材料必须符合卫生要求，茶叶应符合相应的卫生标准;生产厂方应建立健全产品检验机构，加强卫生检查，保证产品合格出厂，食品卫生监督机构对生产经营单位应加强经常性卫生监督等

茶叶标准 检测方法标准

GB/T 5009.57-2003 茶叶卫生标准的分析方法

GB/T 5509.176-2003 茶叶、睡过、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定

GB/T 8302-2013 茶 取样

GB/T 8303-2013 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T 8304-2013 茶 水分测定

GB/T 8305-2013 茶 水浸出物测定

GB/T 8306-2013 茶 总灰分测定

GB/T 8307-2013 茶 水溶性灰分和水不溶性灰分测定

GB/T 8308-2013 茶 酸不溶性灰分测定

GB/T 8309-2013 茶 水溶性灰分碱度测定

GB/T 8310-2013 茶 粗纤维测定

GB/T 8311-2013 茶 粉末和碎茶含量测定

GB/T 8312-2013 茶 咖啡碱测定

GB/T 8313-2008 茶 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的测检方法

GB/T 8314-2013 茶 游离氨基酸总量的测定

GB/T 18625-2002 茶 茶中有机磷及氨基甲酸酯农药残留的简易检验方法 酶抑制法

GB/T 18798.1-2008 固态速溶茶 第一部分 ：取样

GB/T 18798.2-2008 固态速溶茶 第二部分 ：总灰分测定

GB/T 18798.3-2008 固态速溶茶 第三部分 ：水分测定

GB/T 18798.4-2008 固态速溶茶 第四部分 ：规格

 

 

GB/T 18798.5-2008 固态速溶茶 第五部分 ：自由流动和紧密堆积密度的测定

GB/T 21727-2008 固态速溶茶 儿茶素类含量的检测

GB/T 21728-2008 茶砖含氟量的检测方法

GB/T 21729-2008 茶叶中硒含量的检测方法

GB/T 23193-2008 茶 茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法

GB/T 23204-2008 茶 茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法

GB/T 23205-2008 茶 茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱- 串联质谱法

GB/T 23376-2009 茶叶中农药多残留测定 气相色谱/质谱法

GB/T 23379-2009 水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 高效液相色谱法

GB/T 30376-2013 茶叶中铁、锰、铜、锌、钙、镁、钾、钠、磷、硫的测定 电感耦合等离子体 原子发射光谱法

GB/T 茶叶中茶黄素的测定 高效液相色谱法

其他相关标准

GB/T 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则

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GB/T 18204.2-2014 公共场所卫生检验方法 第2部分：化学污染物

GB/T 18204.3-2013 公共场所卫生检验方法 第3部分：空气微生物

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GB/T 25436-2010 热封型茶叶滤纸

GB/T 28121-2011 非热封型茶叶滤纸

GB/T 30377-2013 紧压茶茶树终止良好规范

GB/T 31280-2014 品牌价值评估 酒、饮料和精制茶制造业

GH/T 1103-2015 茶馆经营管理通用规则

GH/T 1104-2015 茶叶专卖(营)店经营管理规范

GH/T 1105-2015 茶行业网店经营管理规范

NY/T 225-1994 机械化采茶技术规范

NY/T 5018-2001 无公害食品 茶叶生产技术规程

NY/T 5019-2001 无公害食品 茶叶加工技术规程

NY 5020-2001 无公害食品 茶叶产地环境条件

NY 5123-2002 无公害食品 窖茶用茉莉花生产地环境条件

NY/T 5124-2002 无公害食品 窖茶用茉莉花生产技术规程

NY/T 5197-2002 有机茶生产技术规程

NY/T 5198-2002 有机茶加工技术规程

NY 5199-2002 有机茶产地环境条件

SB/T 10560-2010 中央储备边销茶储存库资质条件

SB/T 10654-2012 茶馆经营服务规范

SB/T 10733-2012 茶艺师岗位技能要求

SB/T 10872-2012 农产品批发市场商品经营管理规范 第1部分：茶叶

SB/T 11061-2013 茶叶交易市场建设和经营管理规范

以上