羊头肉怎么做好吃视频(熟羊脸吃法的做法大全)_生活百科

羊头还有哪些好吃的做法？

步骤1/11

抖辣椒（酸辣椒）切碎，蒜瓣切碎或切片（看个人爱好），蒜苗切断，生姜半个切碎。

步骤2/11

去腥臊后的羊头肉或羊肉切片备用。

步骤3/11

猪肉备用。

步骤4/11

洗锅，起锅烧油，小火。

步骤5/11

放入生姜，蒜瓣，葱苗头小火翻炒出香味。

步骤6/11

加生抽一小勺，我是直接估计倒了一小勺，翻炒均匀。

步骤7/11

加盐适量，根据羊肉量适当加估计，翻炒均匀。

步骤8/11

加水。这一步很关键，喜欢用水煮入味的可以适当加水没过辣椒即可。喜欢爆炒的可以不加水或少量水不至于烧锅。（这一步看个人爱好）

步骤9/11

放入切好的羊头肉片或羊肉片，和匀。盖上锅盖，大火煮干水分。

步骤10/11

水分快干了放入蒜苗。翻炒均匀至水分挥发干净，品尝下盐是否足够。

最后一步

蒜苗断生，出锅即可

熟羊脸的十种做法？

清蒸，红烧，油焖，水煮，放辣椒炒，放蒜苗炒，做汤，蒸扒脸，炸后放孜然辣椒面。

羊头肉怎么做好吃视频

羊头肉怎么做好吃视频用料羊头肉 300克青红辣椒香菜葱姜蒜盐老抽生抽料酒爆炒羊头肉的做法将羊头肉切成块，葱、姜、蒜、尖椒切好待用锅内入油，爆香葱、姜、蒜、尖椒，倒筏龚摧夹诋蝗搓伟掸连入羊头肉翻炒，调入盐、老抽、生抽、料酒翻炒片刻撒入香菜即可

羊头肉做汤怎么做好吃

主料羊头1只辅料葱1根姜1块花椒1汤匙料酒1汤匙盐2茶匙辣椒油2茶匙香醋2茶匙蒜苗2根香菜1棵步骤1.原料图。2.羊头让卖肉的切开，回来泡水2小时，中间换4次水。3.用盐和碱面混合，把羊头里外搓洗干净，尤其是鼻子，耳朵和舌头咽喉。彻底漂洗干净后沥干。4.锅里放水，花椒，羊头，中火煮开继续煮到血沫漂浮出来，继续煮1分钟。5.温水洗净后放入汤锅，加葱，姜块拍散。大火煮开，撇浮沫一次。再煮开，一共撇三次。6.小火煲汤2小时，到汤汁奶白。7.羊头拿出来剔去肉拆好骨头。羊脑。8.吃的时候调入盐，配辣椒油，蒜苗香菜，香醋调好的汁，主食合饼，烙馍都可以。也可以做面条的汤底，也可以煮白菜粉丝汤等等.

羊头肉烧粉丝的做法，羊头肉烧粉丝怎么做好吃

材料粉丝100克，水发黄花10克，水发木耳15克，羊肉50克，蒜苗20克。调料羊汤350克，香孩供粉佳莠簧疯伪弗镰菜5克，羊油30克，味精5克，盐5克，胡椒粉3克。做法1、羊肉切片，蒜苗洗净切1公分长的段，水发木耳撕成小片。2、取泡馍碗一个，装入粉丝、木耳、黄花、蒜苗、羊肉片备用。3、炒锅置火上，加入羊肉汤中火烧开，再加入盐、胡椒粉调好味，倒入配好的羊肉粉丝烧开，加入味精，淋入熟羊油，撒上香菜即可出锅。

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