红烧肉炖土豆最正宗的做法最简单？
红烧肉炖土豆最正宗的做法
用料：猪五花肉500克，土豆2个，姜4片，冰糖30克，红干椒4个，香叶3片，小葱3根，八角2个，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒适量，白开水约2000ML，盐少量，食用油少量；
做法：1.准备好所需要食材；
2.五花肉先净切四方块；
3.五花肉冷水下锅；
4.土豆去皮切滚刀块，姜切成小片备用；
5.煮开后捞出用热水冲洗干净；
6.热锅入少量食用油烧至5成热，加入冰糖水火炒至冰糖融化；
7.将五花肉倒入锅中炒至焦黄色，盛出多余的油；
8.加入姜片、红干椒、八角、香叶；
9.再放入葱结，调入生抽、老抽和料油翻炒均匀至五花肉上色；
10.添入白开水；
11.盖上锅盖，中小火炖煮约30分钟；
12.放入土豆块继续炖煮120分钟；
13.待汤汁减少时调入少许盐；
14.大火快速翻炒均匀收汁即可出锅装盘；
高压锅红烧肉炖土豆应该怎么做
高压锅红烧肉炖土豆首先你要先把肉切块或是整条放进去也可以，加水烧开，撇去油末，或是换锅水，盖上锅盖中火压力上来焖2分钟即可，在一旁散气或是凉水降压。另一面你可以把土筏偿摧锻诋蹬搓拳掸哗豆竖切三大块后，再一分为二（中等大小的土豆），放置一边。高压锅气压下去后，拿出肉块，如果是条肉，切成个人喜欢的大小，这时把地豆与肉一并放入锅中，加入适量的酱油、少量的盐，加入大料一颗（根据个人口味选择多少瓣）、桂皮一块、香叶一片、辣椒二个，加盖压力上来后焖二分锅后即可。焖好后降压，根据汤汁的多少再用炒锅进行收汁，放入炒锅前可加少量的油，在锅内焖一下看汤汁都收了就可以了。红烧肉土豆炖粉条怎么做如何做
食材主料五花肉300g粉条150g辅料红烧酱油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量蚝油适量步骤红烧肉炖粉条的做法步骤11.把五花肉用水洗过，切成方块。红烧肉炖粉条的做法步骤22.把葱、姜、蒜切成大片或丝。红烧肉炖粉条的做法步骤33.把土豆粉条事先煮到五单掸厕赶丿非搽石敞将成熟捞出来。红烧肉炖粉条的做法步骤44.锅内不放油，加热后把肉块放入锅中小火煸炒。红烧肉炖粉条的做法步骤55.炒至五花肉表面微微变黄色。红烧肉炖粉条的做法步骤66.把五花肉盛出来待用，将炒出的油倒出。红烧肉炖粉条的做法步骤77.借着炒完五花肉的锅，把葱、姜、蒜放入锅中炒香。红烧肉炖粉条的做法步骤88.再放入五花肉翻炒。红烧肉炖粉条的做法步骤99.放入冰糖翻炒到冰糖融化，肉块颜色变深。红烧肉炖粉条的做法步骤1010.倒入红烧酱油继续翻炒。红烧肉炖粉条的做法步骤1111.再倒入蚝油提鲜。红烧肉炖粉条的做法步骤1212.加入适量清水，盖上锅盖中火炖20分钟。红烧肉炖粉条的做法步骤1313.把粉条放入锅中小火炖10分钟。红烧肉炖粉条的做法步骤1414.加适量精盐，转大火快速翻炒收汁，使汤汁包裹在每块肉上。红烧肉炖粉条的做法步骤1515.菜做好了，真是肥而不腻，解馋又美味。炖土豆宽粉的做法，红烧肉炖土豆宽粉怎么做
主料五花肉500克土豆2个宽粉250克辅料葱适量姜适量八角适量花椒适量香叶适量盐适量糖适量步骤1.五花肉切成大小均等的小块，准备葱白一颗，姜三片，八角两个，花椒10粒2.土豆去皮切成快，土豆粉洗净备用3.锅里热油放入一勺白糖，4.白糖颜色变红放入五花肉翻炒，放入一勺老抽，放入准备的调料5.炒到肉的颜色变红，表皮变熟，热水没过肉为好6.小火慢炖，加入一勺盐，煮至肉变软，7.肉快熟了以后加入土豆炖，8.土豆炖的快要熟了，再加入宽粉炖，三分钟就可以了。红烧肉炖土豆怎样做
主料猪肉350克土豆3个辅料葱15克姜10克蒜适量花生油30毫升料酒20毫升老抽10毫升生抽15毫升盐2克醋5毫升白糖20克胡椒粉2克味精2克八角适量 步骤红烧肉炖土豆的做法步骤11.把猪肉洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎。红法掸瘁赶诓非搭石但将烧肉炖土豆的做法步骤22.锅里放油，放入葱、姜、蒜、八角煸炒出香味。放入肉块翻炒2分钟。红烧肉炖土豆的做法步骤33.放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均匀。红烧肉炖土豆的做法步骤44.添加足量水大火烧开，小火炖40分钟。红烧肉炖土豆的做法步骤55.土豆洗净去皮，切小块放入锅中。红烧肉炖土豆的做法步骤66.用大火烧开，小火再炖20分钟。红烧肉炖土豆的做法步骤77.放入盐、味精调味即可。红烧肉炖土豆的做法步骤88.出锅装盘，即可享用炖萝卜土豆怎么做好吃，红烧肉炖萝卜土豆的家常做法
食材明细腿肉200克土豆1个萝卜适量鹌鹑蛋6个葱花适量蒜片适量姜片适量花椒粒适量八角适量桂皮适量五香口味炖工艺廿分钟耗时普通难度萝卜土豆烧肉的做法步骤1肉稍微解冻后切成均匀的方块氦钉份固莓改逢爽抚鲸，为了快点熟我切的比较小。萝卜，土豆切等大的块2准备需要的葱姜蒜和香料。3油五成热入花椒粒炝锅后倒入肉，翻炒变色时加老抽炒片刻，加清水，八角和桂皮中火煮约五分钟4萝卜土豆熟的鹌鹑蛋一起入锅，中火煮三四分钟时加盐糖十三香，翻匀继续炖煮5出锅前撒少量糖翻炒上色，大火收汁即可小窍门一次性加水是为了不冲淡味道。加入清水的量约淹没全部菜即可，多点没关系但不能少，多了汤汁拌米饭很好吃，可少了菜还没熟烂就没汤了使用的厨具：炒锅红烧肉炖土豆 怎么做好吃
红烧肉炖土豆的做法1.猪肉与土豆的比例数据：猪肉：土豆=2:1，不要多放土豆，因为猪肉的汤汁有限。土豆切成滚刀块，泡入清水中。五花肉先不要切块，要先焯水。配料只有葱姜；八角2.五花肉焯水数据：五花肉洗净后，一定要凉水入锅，这样炖出的瘦肉不塞牙，水开后计时5分钟即可捞出，用凉水冲净浮沫，控干后切成方块备用，焯水后的方块，才方正3.肉块腌渍数据：切好的肉块，要用生抽；料酒腌渍10分钟。500克肉块放一茶匙料酒；一茶匙生抽抓匀4.油炸肉块的数据：腌渍的肉块要用油炸制。油炸肉块的优点很多，第一可以炸出五花肉中多余的油脂，吃起来不油腻。第二肉块容易上色漂亮，肉块的漂亮全在油炸。第三瘦肉入口即化不塞牙，第四炖出的肉块方方正正不变形！油炸数据：7成热的油温，视锅中油多少，分次下入肉块，中火炸制2分钟，捞出备用5.油炸土豆数据：泡过水的土豆，沥干水分，用炸过肉块的油，将土豆入锅炸熟，7成热的油温，炸至土豆外表金黄，炸至时间为4分钟6.炒糖色的数据：每500克生肉，用15克冰糖。锅中放入冰糖总量13的油量，调制小火，倒入冰糖，用勺子不停的搅动，冰糖逐渐融化，当呈现红色时，锅中的糖色分成二层，第一层是油面，第二层是红的糖色，当糖色起泡时，即可倒入炸好的肉块，葱姜；八角煸炒。让肉块裹满糖色7.生抽料酒的数据：每500克生肉，放一汤匙生抽，50毫升料酒。当肉块裹匀糖色后，倒入生抽炒熟。炒出香味后，倒入料酒8.清水的数据：加入热水，每500克生肉，放入500克热水。千万别放凉水！加完水后，应该高出肉面1厘米，不够时补齐水分。调入鸡精一汤匙，白糖一茶匙9.火候的数据：加完热水后，大火炖制10分钟，转最小火炖制1.5个小时之后，这时转大火收汁，下入土豆块，加入盐，每500克肉，2克盐。 这时不要离开人，大约20分钟一旦水面低于肉面1厘米，片刻即可关火10.汤汁的数据：剩余的汤汁很重要，低于肉面1厘米即可关火。一次吃不完，要泡入汤汁中存放红烧肉土豆炖粉条怎么做如何做
食材主料五花肉300g粉条150g辅料红烧酱油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量蚝油适量步骤红烧肉炖粉条的做法步骤11.把五花肉用水洗过，切成方块。红烧肉炖粉条的做法步骤22.把葱、姜、蒜切成大片或丝。红烧肉炖粉条的做法步骤33.把土豆粉条事先煮到五单掸厕赶丿非搽石敞将成熟捞出来。红烧肉炖粉条的做法步骤44.锅内不放油，加热后把肉块放入锅中小火煸炒。红烧肉炖粉条的做法步骤55.炒至五花肉表面微微变黄色。红烧肉炖粉条的做法步骤66.把五花肉盛出来待用，将炒出的油倒出。红烧肉炖粉条的做法步骤77.借着炒完五花肉的锅，把葱、姜、蒜放入锅中炒香。红烧肉炖粉条的做法步骤88.再放入五花肉翻炒。红烧肉炖粉条的做法步骤99.放入冰糖翻炒到冰糖融化，肉块颜色变深。红烧肉炖粉条的做法步骤1010.倒入红烧酱油继续翻炒。红烧肉炖粉条的做法步骤1111.再倒入蚝油提鲜。红烧肉炖粉条的做法步骤1212.加入适量清水，盖上锅盖中火炖20分钟。红烧肉炖粉条的做法步骤1313.把粉条放入锅中小火炖10分钟。红烧肉炖粉条的做法步骤1414.加适量精盐，转大火快速翻炒收汁，使汤汁包裹在每块肉上。红烧肉炖粉条的做法步骤1515.菜做好了，真是肥而不腻，解馋又美味。高压锅红烧肉炖土豆应该怎么做
高压锅红烧肉炖土豆首先你要先把肉切块或是整条放进去也可以，加水烧开，撇去油末，或是换锅水，盖上锅盖中火压力上来焖2分钟即可，在一旁散气或是凉水降压。另一面你可以把土筏偿摧锻诋蹬搓拳掸哗豆竖切三大块后，再一分为二（中等大小的土豆），放置一边。高压锅气压下去后，拿出肉块，如果是条肉，切成个人喜欢的大小，这时把地豆与肉一并放入锅中，加入适量的酱油、少量的盐，加入大料一颗（根据个人口味选择多少瓣）、桂皮一块、香叶一片、辣椒二个，加盖压力上来后焖二分锅后即可。焖好后降压，根据汤汁的多少再用炒锅进行收汁，放入炒锅前可加少量的油，在锅内焖一下看汤汁都收了就可以了。- 本文固定链接: http://news.x86android.com/articles/280402.html
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