可有4种方法催熟1增多中耕葡萄浆果软化期正值雨季，及园内劳作频繁，易造成园内土壤板结，影响浆果发育，延迟成熟浆果软化后，能锄则锄，应中耕23次，以疏松土壤，增大园地昼夜温差，降低田间湿度，促进葡萄果实早；葡萄成熟季节从地域的区别来看葡萄什么时候成熟，南方的葡萄是六七月份熟，新疆吐鲁番的葡萄则是八九月份成熟虽然葡萄的成熟时期不尽相同，但是在北方78月份，葡萄都开始上市了根据葡萄成熟的时期，葡萄一般分为；早夏无核葡萄也叫夏黑芽变葡萄，欧美种，极早熟，是从夏黑葡萄里选育的夏黑优系芽变，在和夏黑同等栽培环境下比夏黑早熟20天以上，十分罕见的超早熟葡萄品种，而且果粒的颜色粒重果实的甜度产量等等与夏黑相比都有优势，栽培效益极高；一般而言，葡萄正常是在89月的时候熟当然，由于目前科技比较发达，存在温室大棚等保护地能够用来栽培葡萄的，因此，如此是保护地中的葡萄，其时间比之正常的要提前不少，一般温室的话可以提前2个月成熟，大棚的话可以提前。
葡萄是适合夏秋季节吃的水果，早熟的葡萄在67月份就能吃到了，中晚熟的葡萄在78月份才能吃到，而晚熟的葡萄品种在810月份才能吃到所以，葡萄在夏季的8月份会大量上市，这时候的葡萄也是最便宜的吃葡萄的季节与。
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