清明前后的气候更适合种植空心菜、西红柿、南瓜、丝瓜等蔬菜品种。空心菜可以帮助人们预防中暑和解暑。西红柿味道酸甜，清明前后种植成活率高。南瓜通过点播或直播的方式种到土里，而丝瓜则需要搭建攀爬架才能生长。
1、空心菜
空心菜学名空心菜，清明节后可种植。通常种植于我国中南部各省，喜温暖湿润的环境中生长。碱性空心菜可降低肠道酸度，富含粗纤维，可促进胃肠蠕动。夏季常食可防暑解暑。
2.西红柿
清明节后买西红柿苗，入土即可。此时成活率较高，夏秋两季是开花结果季节。西红柿很有营养。西红柿除了能解渴软化血管外，还能起到美容的作用。
3.南瓜
清明节前后栽种的南瓜，不用搭架子，爬起来也很顺利。一般通过点播或直播的方式种到土里。南瓜含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、果胶、矿物质、氨基酸等营养物质，能排出体内细菌毒素，保护胃粘膜。
4. 丝瓜络
清明前后种植丝瓜较为适宜，但丝瓜生长必须搭建攀爬架。一般在20-30的环境中生长，喜短而强的光养。水保持土壤和空气中的水分。虚寒泄泻者宜少食或不食丝瓜。
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