雪里红和芥菜的区别

形状不同：雪里红的茎较细，叶呈长圆形，而芥菜的茎较粗，叶呈披针形。颜色不同：雪里红秋冬变紫，芥菜常绿。味道不一样：雪梨红辣少苦，芥菜少辣多苦。

雪里红和芥菜有什么区别

1、外形不同

雪里红和芥菜的区别在于它们的形状不同。雪里红虽然是芥菜的一个品种，但是雪里红的叶柄比较细。叶形长椭圆形，叶缘皱缩。叶形披针形。

2、颜色不同

雪里红和芥菜的形状不同，叶子的颜色也不同。雪梨红的叶子初为淡绿色，秋冬季节气温下降时会变成紫红色。芥菜的叶子一直是绿色的，生长期不会发生变化。酸洗后颜色加深。

3、味道不同

雪里红和芥菜的味道也大不相同。雪里红的辣味比较重，但是苦味比较淡，芥菜的味道比较淡，但是苦味比较重。青菜、芥菜用来做咸菜，不如雪里红。

4、生长习性

雪里红和芥菜的生长习性是一样的。他们喜欢寒冷的环境，可以忍受一点寒冷，但不能忍受高温。最佳生长温度在15-22度之间，超过25度或低于12度时生长缓慢。对土壤要求低，适宜在肥沃、排水良好的沙壤土上种植。

作者：zhiyongz

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