东北大米为什么品质精良，又很好吃？

为什么东北大米品质好、味道好？ 优质东北大米有多个地理标志产地：五常大米、延吉大米、响水大米、桓仁大米、盘锦大米、营口大米、舒兰大米、东港柳林大米等。 以吉林大米为例。吉林省位于北纬41至46。是世界优质稻米生产带。夏季日照时间长，高温多雨，有利于水稻的生长发育；秋季光照充足，昼夜温差大，有利于粮食作物的营养。积累；此外，吉林省地处东北黑土带，植被茂盛，开发较晚。经过千年的腐烂分解，大量的枯枝落叶形成了厚厚的腐殖质，富含氮、磷、钾及多种有机质。土壤肥力相对较高。众所周知，吉林省的主要河流有松花江、辽河、鸭绿江、图们江、绥芬河等，都在上游，水量充足，水质清澈，无污染，为水稻种植。而营养成分也保证了米饭的优良口感。总的来说，吉林山清水秀，森林草原面积大，自然环境好。稻田基本没有工业污染，各种有害物质和重金属含量远低于国家标准，保证了吉林大米的安全。 东北大米之所以品质优良、味道鲜美，主要有3个原因：品种、水土、气候！这片肥沃的黑土富含矿物质元素，阳光充足，雨量充沛。长达半年的寒冬减少了病虫害的发生。作为产粮大省，水稻种植面积已达500万公顷。松花江、黑龙江、乌苏里江交汇处，是东北地区水稻的核心产区。水系多，地下水和河水形成的灌溉用水无污染。适宜水稻生长。