东北大米为什么品质精良,又很好吃?
时间:2024.08.03
分类:三农百科 作者:zhiyongz
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为什么东北大米品质好、味道好?
优质东北大米有多个地理标志产地:五常大米、延吉大米、响水大米、桓仁大米、盘锦大米、营口大米、舒兰大米、东港柳林大米等。
以吉林大米为例。吉林省位于北纬41至46。是世界优质稻米生产带。夏季日照时间长,高温多雨,有利于水稻的生长发育;秋季光照充足,昼夜温差大,有利于粮食作物的营养。积累;此外,吉林省地处东北黑土带,植被茂盛,开发较晚。经过千年的腐烂分解,大量的枯枝落叶形成了厚厚的腐殖质,富含氮、磷、钾及多种有机质。土壤肥力相对较高。众所周知,吉林省的主要河流有松花江、辽河、鸭绿江、图们江、绥芬河等,都在上游,水量充足,水质清澈,无污染,为水稻种植。而营养成分也保证了米饭的优良口感。总的来说,吉林山清水秀,森林草原面积大,自然环境好。稻田基本没有工业污染,各种有害物质和重金属含量远低于国家标准,保证了吉林大米的安全。
东北大米之所以品质优良、味道鲜美,主要有3个原因:品种、水土、气候!这片肥沃的黑土富含矿物质元素,阳光充足,雨量充沛。长达半年的寒冬减少了病虫害的发生。作为产粮大省,水稻种植面积已达500万公顷。松花江、黑龙江、乌苏里江交汇处,是东北地区水稻的核心产区。水系多,地下水和河水形成的灌溉用水无污染。适宜水稻生长。
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