生蚝和牡蛎的区别在哪里

1.外观:牡蛎的下壳大而凹陷,而牡蛎壳的整体形状呈三角形。 2、生活环境:生蚝生活在冰冷的海水中,而生蚝对海水的温度和环境要求不高。 3、营养价值:生蚝的锌含量和蛋白质均高于生蚝。 4. 规格:生蚝重达1斤,生蚝较小。

生蚝和生蚝有什么区别

1、外观形态

牡蛎和牡蛎都属于贝类软体动物,只是牡蛎的两种外壳不同。下壳大而凹,摸起来比较粗糙,而牡蛎的壳小而扁,一个又大又凸。外壳整体呈三角形。

2、生活环境

生蚝一般喜欢在寒冷的海水中生长,不同的生长环境对肉质的口感影响较大,而生蚝对海水的温度和环境要求不高。基本上,它们分布于世界所有沿海地区,数量和种类都比较多。

3、营养价值

生蚝属于牡蛎的一个品种,但其营养价值却远高于生蚝,比如锌的含量,每100克生蚝含锌71.2毫克,而每100克生蚝含锌量仅为9.39毫克.此外,生蚝所含的蛋白质也比生蚝高。

4、个头大小

牡蛎的生长速度比较慢,繁殖能力也比较弱,所以数量比较少,但是一只可以达到1斤左右,养殖时间2到3年,牡蛎的数量非常多速度快,一般一年就可以及时生产,而且体积小。

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