宁夏中宁枸杞有什么独特的特点？
简单归纳为以下几个特点：
1、外形：扁长型，颗粒并不大，等级以均匀度和货色区分，甲级到特优级大小差不多，供果稍大一些，但也不一定有其他产区的枸杞大。
2、颜色：晒干的颜色鲜一些，烘干的暗一些；果柄一端有白色。
3、口感：味甜而后味微苦略有酸感！这个特点很重要，是传统中宁枸杞作为药食两用佳品的特别之处，其他产区的枸杞要么苦酸味重，要么就是特甜腻。
4、其他特点：干鲜不结块，泡茶泡酒一段时间内基本都不沉底。 以上是传统中宁枸杞的几个特点。现在枸杞有改进品种，可能外形|口感也有变化，例如一些中宁新产品种枸杞也有了特甜的口感，看上去更大一些。
宁夏枸杞的特点是什么？
宁夏中宁枸杞有以下几个特点~ “四看”是：一看形状：中宁枸杞是椭圆扁长而不圆，呈长型而不瘦。
二看果脐：果脐白色，果脐明显。
三看颜色：颜色呈红色或紫红色。
四看结块：中宁枸杞干果含水量在12%以上，包装不结块，就是挤压成块，失压后能自动松散。
“一试”是试下沉：放入盛清水的杯子内在短时间内不下沉。
“一品”是品味：中宁枸杞干果皮薄肉厚，口感纯正，甘甜，而无苦涩味或其他异味。
“一闻”是闻气味：打开枸杞包装袋，枸杞有一股特殊香味
为什么中宁枸杞叫红柳沟？
宁夏中宁县鸣沙镇红柳沟是闻名天下的枸杞之乡，所以中宁枸杞也叫红柳沟。中宁枸杞素有“天下黄河富宁夏，中宁枸杞甲天下”之美誉，是唯一入选国家道地中药材标准认证的枸杞品种。全县枸杞种植面积20万亩，七大类50余种精深加工产品远销30多个国家和地区；“中宁枸杞”被评为中国农产品地理标志。
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