淡菜是什么

去超市才知道淡菜是一种贝壳类的海鲜，很奇怪为什么叫这个名字，那么淡菜是什么呢？

淡菜是什么

1、淡菜是北边的常见叫法，南方常见的称呼是青口。

2、淡菜是一种双壳贝类——贻贝的干制品。贻贝肉质偏红，制成干制品颜色会变深，有些甚至变成橘红色，是一团肉质饱满的干制品。

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作者：zhiyongz

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