100斤的活羊屠宰后约能出70斤肉,因为羊的内脏约占整羊的30%羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽面黄肌瘦气血两亏病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令。
一百斤活羊能出50斤左右扬科勒 一百斤的毛羊通常可以出肉4650斤左右 这和羊的品种有关,一般出肉率是在4650%之间100斤的山羊活羊屠宰后约能出4050斤肉左右,因为羊的内脏约占整羊的30%,正常的羊出肉率是。
能出多少肉指的是山羊的屠宰率屠宰率也称净肉率,即宰后胴体重量和畜禽活重空腹24h的比率山羊除去头蹄血液毛皮内脏后,其余作为胴体重量不同品种的山羊屠宰率不同,我国15种主要的肉用山羊的屠宰率。
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