十七斤豆角放多少盐(十七斤豆角放多少盐腌制)

一般放300500g即可建议在腌制酸豆角时豆角和盐的比例按101进行腌制，也就是1000克豆角需要用100克的盐由于每个人的口味不同，可以根据自己的口味和需要适当添加盐的剂量腌制酸豆角的时间一般需要7天左右甚至更长的时；豆角1000g，鲜辣椒8个，蒜5瓣，盐20g1市场买来细而嫩的豆角，用清水洗净，洗好的豆角晾干，切小段备用辣椒切段，大蒜切末2切好的豆角放入盐，带上一次性手套翻匀，稍用力搓合盐和豆角3倒入辣椒段和蒜。

腌12斤酸豆角需要600g盐腌豆角方法如下准备材料豆角 12斤粗盐 600克花椒 适量干辣椒 适量高度白酒 适量姜片 适量凉开水 适量1首先把准备好的豆角洗净，放通风处晾干2在准备好的罐子中加入适量；腌制豆角放多少盐 干腌每斤最少放30克细盐，最好不含碘水腌要用大青盐，先少放点盐，等发的有酸味时再加盐腌制酸豆角放多少盐还是比较关键的，盐用的少了酸豆角容易腌制失败，用多了则会让发酵速度变慢。

十七斤豆角放多少盐合适

泡豆角一斤豆角大约放40克盐就可以了泡豆角需要准备的材料鲜豆角食盐鲜姜大蒜花椒白酒白糖等，为了去除豆角表面的杂质和农药残余，清洗豆角时建议用盐水浸泡30分钟左右泡豆角一斤豆角放多少盐 豆角清洗干。

15斤豆角要用多少盐

1干腌每斤最少放30克细盐，最好不含碘水腌要用大青盐，先少放点盐，等发的有酸味时再加盐2腌制酸豆角放多少盐还是比较关键的，盐用的少了酸豆角容易腌制失败，用多了则会让发酵速度变慢，而且腌好的酸豆角。

1将豆角洗净沥干水备用2沥干水的豆角装入玻璃罐中，加入一半的盐3接着在罐中加入白醋4然后加入适量花椒5玻璃罐中倒入凉白开水6最后在豆角上面加入另一半的盐7盖上盖子，放在阴凉处15天即可。