我每次和面都是20斤和一次可以做25张饼，水和面的比例是1斤面9两水另外，一袋50斤面蒸直径10厘米左右的馒头，如果发酵很好，且是馒头长边的长度，可以做250个一袋中筋面15*50=75元75250=3角。
一斤面粉一般可以做出约一斤二两面皮，中等大小饺子皮约60个左右，一斤肉左右可以包完做饺子皮建议使用高筋面粉高筋面粉蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包面条饺子等做饺子皮的注意事项。
一般最少1斤出1斤面皮，盐，食用油面粉用机器做面皮一般加水，或许会略多一些，一斤面粉大约能活出90个用来做饺子的面皮。
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