柏子仁粥的功效大家都知道吗？下面让我来给您具体的介绍一下，希望大家喜欢。
柏子仁种仁长卵形至长椭圆形，长3至7毫米，直径1.5至3毫米。鲜品淡黄色，久则呈黄棕色，显油性。外包膜质内种皮，先端圆三棱形，有深褐色小点，基部钝圆，色较浅。断面乳白色至至黄白色，胚乳发达，子叶2枚或更多，富油性，气微香，味淡而有油腻感。以颗粒饱满、黄白色、油性大而泛油，无皮壳杂质者为佳。
柏子仁营养分析：
柏子仁含有脂肪泊约14%，多为不饱和脂肪酸组成，还含有少量挥发油，皂甙、蛋白质、钙、磷、铁多种维生素等。
柏子仁补充信息：
根据炮制方法的不同分为柏子仁、炒柏子仁、柏子仁霜，炮制后贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处。
柏子仁适合人群：
便溏及痰多者慎服。
柏子仁粥的功效二
柏子仁味甘，性平;归心、肾、大肠经;香润和降;
具有养心安神，润肠通便的功效;
主治惊悸怔忡，失眠健忘，自汗盗汗，遗精，肠燥便秘。
柏子仁食物相克：
柏子仁畏菊花、羊蹄、诸石及面曲。
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