鲍鱼大家肯定都听说，我知道它是营养特别高的食材，但是鲍鱼家族也有多个不同的成员，不同的鲍鱼口感与营养价值也各不相同，今天小编重点为大家介绍的是珍珠鲍鱼，它是鲍鱼中最常见的存在，它含有蛋白质和多种氨基酸，能补充营养也能预防疾病。
珍珠鲍鱼的功效与作用
1、滋补身体
珍珠鲍鱼中含有丰富的蛋白质，而且它含有的蛋白质多是易于人体吸收的高质量蛋白，这种物质又是人体正常代谢和维持身体正常机能的重要物质，所以平时多吃珍珠鲍鱼能补充营养滋补身体也能缓解体虚。
2、防癌抗癌
珍珠鲍鱼中不得含有蛋白质，它还含有一种独特的“鲍素”，科学家已经证实这种鲍素是天然的抗癌成分，它不但能预防细胞癌变还能抑制癌细胞再生，平时食用既能预防癌症也能抑制癌症病情扩散。除了防癌以外平时多吃珍珠鲍鱼还能吸收丰富的微量元素钙与铁，钙能促进骨骼与牙齿发育，而铁则能提高造血功能，缓解贫血。
3、提高身体抗病能力
平时多吃一些珍珠鲍鱼，可以吸收丰富的氨基酸和一些天然球蛋白，这些物质不但能促进人体内免疫细胞再生，还能提高人体内免疫球蛋白的数量，能有效提高人体自身的抗病能力，可以减少多种常见疾病发生。
4、滋补肝肾
珍珠鲍鱼中含有的微量元素磷、镁以及锌等营养成分还能提高肝肾功能，能滋补肝肾，可以预防肝功能下降，也能减少肾炎水肿等不良症状发生。珍珠鲍鱼中含有的蛋白质与矿物质还能直接作用于人类的皮肤，能加快皮肤细胞新陈代谢，也能滋养肌肤延缓皮肤衰老。
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