很多人喜爱吃芹菜，营养都非常优秀的的芹菜气味幽香，芹菜这个蔬菜纤维充足，多吃芹菜的功效很多。下面我们就分享下教你芹菜怎么做好吃。
一、虾米芹菜粥
第一步：大米，燕麦淘洗尽后浸泡半个小时。
第二步：将虾皮泡发，等到虾皮泡软后捞出待用。
第三步：洗净芹菜，去除芹菜的老皮后切成末。
第四步：将虾皮在水中汆烫喜爱，之后再冲洗干净沥水。
第五步：砂锅中放入燕麦和足量的温水，温水要足量不能停顿后重复再加水。
第六步：煮粥至粥的米粒散开，同时粥也厚实粘稠的时候就放入虾仁和虾皮。
第七步：十分钟后放入芹菜末，盐，烧煮几分钟即可以出锅了。
二、芹菜怎么做好吃
第一：可以炒芹菜吃。芹菜炒的时候不要放酱油，酱油会造成芹菜的颜色暗淡，没有翠绿的那种颜色。
第二：凉拌芹菜也是一种吃法，在煮芹菜的时候要先等水完全沸腾之后再放入芹菜，煮的时间不能过久会造成芹菜颜色不那么鲜绿，流失了芹菜爽脆口感。
三、芹菜的功效
芹菜可以有助于抗癌，富含营养的同时能够帮助改善中枢神经，让自身的血管通透性和抵抗力变得更加强。
原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net
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