马兰头怎么做好吃 马兰头的做法_蔬菜知识_做法,功效与作用,营养价值
马兰头也叫红梗菜,是菊科植物的一种,是多年生草本,平时多生长在田野、山坡、和路边的野地上,春天长出嫩芽和嫩叶以后可以当蔬菜食用,能为人体提供多种有益的营养成分,还能清热解毒。但是你们知道马兰头应该怎么吃吗?了解它的具体做法吗?如果不了解就快点随小编一起去看看吧。
马兰头的做法 马兰头怎么做好吃
1、马兰头拌豆腐
马兰头拌豆腐很好吃,平时大家可以把两百克马兰头洗净,切成碎末,再把豆腐也切成小块,然后与马兰头放在一起,加入食用盐再加入适量的香葱末和香油,调匀以后就能食用。
2、马兰头粥
马兰头煮粥喝也很好吃,在煮制时需要粳米五十克,马兰头十五克,盐一克,把马兰头洗干净,切碎,再把粳米用清水淘净,入锅加入清水,烧开以后煮制稀粥,再把切好的马兰头和盐加入进去,煮制十分钟,自制的马兰头粥就能做好。
3、马兰头炒猪肝
马兰头炒猪肝很好吃,在炒制时要把马兰头切成段状,把猪肝切成薄片,然后再准备少量的葱花,把炒锅中放猪油,加热以后把猪肝放入炒制,然后加入酱油和葱花以及料酒,炒匀以后加入食用盐和少量水,在出锅以前加入马兰头快炒一分钟,然后直接出锅装盘就能上桌食用。
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