金砖茶叶图

简介：金砖茶叶图是一种特殊的茶叶制作方式，又称“金壶寿眉”。

其呈现出一种金黄色，香气芬芳，口感独特的茶叶特征。

金砖茶叶图最早出现于福建的福鼎市，是福建名茶的代表之一。

内容导航：I. 茶叶的种类
II. 制作过程
III. 煮茶方法及口感特点
IV. 健康功效内容详情：I. 茶叶的种类金砖茶叶图以白毫银针为原料制作，白毫银针属于福建白茶的一种。

福建白茶，是以福鼎大白茶、半白茶、小白茶等作为原料，制成的茶类。

其中的福鼎大白茶是最具代表性的一种。

II. 制作过程金砖茶叶图的制作需要几个关键步骤：
1.晒青：将采摘好的鲜叶放在空旷的地方晒干，促使其中水分挥发。

2.揉捻：将晒干的鲜叶放在筛子上筛选出杂质，然后用手轻轻揉捻后，将其摊开晾干再次筛选杂物。

3.烘干：将经过揉捻的鲜叶放入簸箕中制成小堆，然后用文火烤，达到彻底干燥的效果。

4.金砖压制：将白茶压制成小金砖状，每一块约重7克。

III. 煮茶方法及口感特点金砖茶叶图的泡茶方法较为特殊，需要开水烫一遍金砖，之后将其泡在95℃的水中约1分钟左右。

泡出来的茶汤呈金黄色，香气馥郁，口感香甜味醇厚，入口后有一种清新的回甘感。

IV. 健康功效金砖茶叶图含有丰富的茶多酚和多种人体所需的微量元素，有助于抗氧化、抗衰老、防癌等多种保健功效。

同时，由于金砖茶叶图泡茶工艺的特殊性，它所产生的茶多酚，更加容易与人体中的肠道蛋白质结合，形成新物质，有利于身体健康。