古树青饼是哪类茶叶

简介：
古树青饼是一种名贵的中国茶叶，因其制作工艺独特、产量较少而备受茶叶爱好者喜爱。

内容导航：
一、古树青饼的制作工艺
二、古树青饼的种类
三、古树青饼的功效与保质期内容详情：
一、古树青饼的制作工艺
古树青饼采用的是云南古茶树的嫩芽制作而成，其制作工艺非常复杂。

首先，将嫩芽在室温下晾干至约七成干燥，然后进行揉捻、杀青、发酵、烘干等制作工序，最后将成品压制成圆形或方形，纹理清晰、形状匀称。

二、古树青饼的种类
古树青饼主要分为干仓青饼和湿仓青饼两种。

干仓青饼主要储存于干燥通风的环境下，质地稍干燥，口感微苦。

而湿仓青饼则储存在高湿度低温度的仓库中，质地柔软、口感较甜，属于更高级别的茶叶。

三、古树青饼的功效与保质期
古树青饼富含多种对人体有益的成分，如茶多酚、儿茶素、咖啡因等。

常饮古树青饼有助于清热解毒、减轻疲劳、降低血脂等功效。

但古树青饼属于易陈茶叶，保质期较短，一般在3-5年内饮用较佳。

总结：
古树青饼以其独特制作工艺和珍贵品种备受茶叶爱好者青睐。

不过，需要注意的是其保质期较短，建议及时饮用。

同时，饮用古树青饼的时候要适量，少量多次，以免对身体造成不良影响。